但是考虑到暗的敌人以及他们生意的隐蔽，宁雪这一次买的人都是签了死契。

由于生意的爆满，后面宁雪又前前后后招收了二千多名工人。

宁雪买人都是挑细选，并不是所有人都要。

但是新的问题又来了，随着天气越来越冷，中午下午还有人来吃烤串，但是晚上基本就没了。

有人加到卖小吃的摊里，人多了，小吃摊便显得有些混。

这一改良那可不得了，基本上是将低中档的人是一网打尽了，当然也不是说他们的顾客群当中没有档人群，其实也有，只不过人家都是乔装打扮来的。

看着这一情况，宁雪又赶打铁趁，分别推了各汤锅，又将夏天的冰镇啤酒改成了?啤。

如今宁雪买的几个仆人已经完全能够独当一面，这边可以不用那么多人了。

宁雪只能想其他的办法，没想到最后还真的被她给想了来。

麻辣像火锅一样，了个小锅分清汤红汤，然后将的菜送上去，让他们自己煮。

时间一晃而过，如今已经是腊八了，在这几个月的时间里，不只是宁雪赚的盆满钵满，连工人们也收获颇丰。

但也仅仅混了两天便又回归了正常，现在小吃摊已经正式上路了，哪怕宁雪不去，工人们也能得很好。

宁雪又在城东，城南全款买了两所房屋，当然现在他们租住的这地方也已经被她买了下来。

其实也很简单，借助了现代的火锅和烤的原理。

宁雪便把辛酒娘掉了来，并将她送回了宁雪先前买的那所房里，又问过了家中的仆，有哪些愿意跟她一起回去的。

虽然他们是仆人，是婢，但是主从来没有将他们当成婢，当成仆人，还教他们生意，他们觉自己实现了价值。

但是女主人可不是什么好人，当她得知自己夫君的心思，于是趁着夫君外不注意，将这家人给卖了。

如今宁雪手下的工人已经有七千多人了，这么多的工人，宁雪住的那所房屋已经安置不下了。

至于烤串那更简单了，直接成烤的样式，让他们自己烤。

经过宁雪的话，总算知他们被卖的原因了，原来是他们以前的男主人看上了他们的小女儿想要纳她为妾室。

毕竟古代阶级分化很严重，特别是京城这一方。

以前的麻辣和烤串，都是工人们制作好的，然后端给顾客，但是现在不一样了，宁雪又重新打造了炉。

最后得的结论是，他们都不愿意回去，都想留在工厂这边工，现在他们的思想已经跟以前完全不一样了。

那两所房屋跟他们现在住的这个房屋一样，隐蔽特别好，而且面积又大。

这样一来不光减轻了工人们的负担，而且还让顾客们有了动手的能力。

这一次买的人，也是一家，与易南家的情况很像.

见他们都不愿意回去，没办法，宁雪只得又去了一趟人牙那，只不过这次的运气没有先前那么好了，没有碰上官。

这么一来，原本稍微有些冷淡的生意逐渐回，而且还有越来越火爆的趋势。