“真不错啊真不错。”陈年不仅了，对今天的成果表示十分满意。

又拿了一个小勺舀了一勺酱放在凹槽之中。

心血来的拿了一个过来，从中间掰开。

接着二人又跟着陈年来到厨房，看着那已经熬好的满满一盆炸酱：“呦呵，这儿看起来正啊，光看着颜就不像是第一次炸酱的人，说！你是不是以前跟谁学过？”

而一旁作为大夫的叔则是前一亮“嘿，你这小还有一手的，我以前以为你就会菜，没想到你师父还教你这个。”

现在他们在家里又没事，于是陈年打算把这二老也叫过来尝尝馒夹炸酱。

一瞬间满都是酱味。

陈年直接将这些酱都舀了来，放一个大盆中。

“啊呜！”陈年登时咬下一大。

第三遍好之后，众人还没有回来。

下意识的准备再去拿第二个夹来吃，但刚伸手陈年就反应过来自己的饭还没好，在这么吃下去终于该吃不下了。

“秦叔，叔，我刚了炸酱，你们来尝尝这味咋样。”陈年来到前院里，看着晒太聊天的二人说。

所以接下来就是一直熬啊熬，熬到分蒸发的差不多了，锅内的油和酱也都开始分离，同时这一锅酱的表面上开始冒起了大泡。

褐的酱冒着气瞬间便侵雪白的凉馒之中。

“那我就先尝尝你这炸酱了啊。”一边说着叔一边将炸酱垫馒里，张嘴一咬下去。

将馒用力一，把那些酱的包裹在里面。

最后又找了一块布，将他们都盖着。

这二位在这里如果真说起来的话，那可比孙师傅还要老，所以陈年自然也得客客气气的。

虽说是第一次，但先前已经尝过了一次味，陈年心中便已有了数。

就这样一整个馒，陈年三下五除二的就将其吃了个净。

“是啊，就是他们还没回来，面条还没煮，我看见早上还有馒没吃完，刚尝了一个用加着馒吃的，味觉还行。”陈年恭敬的说。

陈年有些不好意思的挠了挠：“以前还没武馆的时候，确实是跟朋友聊过，她给我讲了一些要，但已经过去很长一段时间了，所以我只能照记忆中的摸索着。”

也就是后来沈三学武有成，跑到天津去开武馆才将他们两个也叫了过去。

他知有很多老人自己很少下厨饭的，但是嘴却刁的很，的味好坏他们一就能尝来。

“嘿嘿，哪里哪里，我师父还没教我这个，这都是我自个儿瞎琢磨的，不知味怎么样，请二老过去也是想让二老帮我把控把控，看有什么的不好的地方我好再改。”陈年态度十分谦虚。

不过这个时候大家都还没有回来，所以陈年又去把面了一遍，一般来说两次也就够了，但三次也不是不可以。

而叔此时已经拿起了馒，从中间掰了一半，另外一半递给了秦叔。

甚至着馒的手都觉到有些的。

叔一开就是的京片味儿该，

能够明显的觉到里面的油味儿，但吃起来一都不腻，反而还带着的香和酱香。

他们两个虽然早上也吃过了饭，但此刻待在家里也就只能闲聊，一看陈年找过来说让他们尝尝炸酱，一个两个的对视一，然后起。

黄酱和甜面酱吃起来都是咸的，先前又放过酱油，因此在这里没有必要再加盐去。

“行啊，那咱们过去瞧一瞧，不过我只能吃半个，吃多了中午可就吃不下了。”秦叔说。

“炸酱啊？今天中午吃炸酱面？”被称作秦叔的家问。

沈三是带着他的那些弟们离开了，但此时留在家里的还有一个负责治疗跌打损伤的大夫以及一名负责大家吃喝拉撒吃穿用度的秦家。

“还是先成面条好了，等他们一回来就能煮。”陈年在心里盘算着，然后将面团在案板上擀开，又切成细一致的面条，上面再撒上一些面粉防止粘连。

如果单吃炸酱的话，可能会觉到有些咸，也会觉到酱味儿有儿，可此时夹在馒里，这一下去陈年觉自己整个人都升华了！

只不过在平常饭的时候三遍还需要多一些时间和力气，因此也就没那个必要。

然后再把两边的壳壳里面的馒挖来一些，形成凹槽。

最后陈年又往里放了一大勺糖去，这味应该已经差不多了。

这二位也都是跟着沈三的老人了，而且他们两个还不是沈三在成立武馆之后才找来的，都是沈三没有来开武馆的时候就一直在沈家的老人。

结果刚才垫的炸酱有满，这一下去导致边缘分有一颗调的丁

这时他忽然心中一动，看向了旁边还有早上其他人没有吃完的馒。

毕竟他们沈家当初就是在bj城的，后来才从沈家来跟着沈三到了天津，因此自然是说的bj话。