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第二百二十四章 元素料理(2/2)

完成了她自己的几料理后,香菱确实有闲得慌。

为了尽可能地利用上香菱的火元素力,白启云决定将元素特产料理之中。

之前疾手快的香菱在货架上拿过来了整整一筐,虽说炒菜用去了一半,但还剩下不少。

独有的香味可以增的风味,再加上洋葱与香葱提供的香气,能一步地拉大这个风味。

唤来香菱打下手后,白启云拿面团不断搓,将其分为两半。

锅炒香,下香葱洋葱提味。

在历经油锅之后,内里却依然保持蓬松,更重要的是还要让两者之间的过渡显得自然。

这一切的一切,都需要用到这关键的一,绝云椒椒。

“嗯,想要让外经过油炸后里面依然蓬松,那想来也就只有这办法能办到了。”

好像很闲的样,不如帮我个忙。”

整个包的最特殊的地方在于外,跟正常的包不同,‘黄金开笑’的外是死面,而且需要过油炸至金黄。

取第二块面团,揪数十个大小相同的面剂,放在一边备用。

由于季节已到秋季,正是绝云椒椒收获的好日

听到白启云这个想法之后,香菱的第一反应就是不可置信。

这也就导致了,如果完全照书中的步骤来的话,那外就会变得非常的同时,里面的面层也会发上着实难言理想。

其中一分由擀面杖压平,越薄越好,这张面将用来作为与油锅接的排兵。

因为都是半成品,所以经由油温一下便能熟。

“啊?有的,之前东西还剩了一些。”

“啊?哦。”

让人光是远远望去一便能察觉这是一批好辣椒。

没错,他就是要想南离那时候的事情一样,利用元素力来达成两者之间的平衡。

香菱的担忧白启云自然明白,可是他也有着相应的解决办法。

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这一批绝云椒椒泽红型饱满。香气人。

至于包用的馅料上,他准备采用洋葱再加上香葱作为馅料。

“香菱,你那边有绝云椒椒吗?”

哪家蒸包会采用两层面的,这岂不是过于割裂了吗?

炒制七成熟后取,切成小块备用。

但能让她帮忙的料理,想来也不会很简单。

“什么?你要用两层?”

毕竟这就是一以外形与新奇取胜的料理。

厨娘将手中盛着辣椒的木质筐递到了少年的手里。

被少年搭话,香菱先是一惊,随后又在桌面上用脸打起了

不过好在还有已经发好了的面团,最起码包的原材料不缺。

他捻起几只火红的绝云椒椒,嘴角了一丝微笑。

所以白启云打算使用两层面来完成这料理。

待到一起准备就绪后,白启云着手调制馅料。

白启云环视周围,本来被堆得满满的材料架上现在只剩下一些不太常用了的材。

当然,这个包的馅料是最不需要在意的地方。

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