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嗯,这香
的煎饼正好五个人一人两张。
嗯,一定要谨慎谨慎再谨慎,认真认真再认真,努力努力再努力。
赵洵努力的使得自己的心情平复下来,因为他很清楚
煎饼需要完全心平气和的状态。
他肯定会把书院所有的师兄师
全
都照顾到。但前提是必须要给他时间啊。
什么是江湖?
江湖就是人情世故。
为什么一次
摊煎饼摊这么多呢?
这个时候赵洵主动将摊好的煎饼送上前去,对于讨好三师兄那是再好不过了。
只有把
材的全
味发挥
来,才是一个好的厨师。
但如果面糊调制的不算好,那
来的煎饼味

上肯定也会差上不少。
虽然从绝对时间上来说并不需要太久,但是有一
,必须要时刻保持一个姿势。
当然不是为了自己吃。
他可不希望稀里糊涂的就在一个摊煎饼这
小菜上翻车。
可以说是多方位人才。
“唔...”
如今赵洵最缺的就是时间。
...
...
明明有不挨刀的机会偏偏要冲上前去,那不是傻是什么?
毕竟
饭嘛,不能光图一个味
,而要讲究
香味俱全。
至于其他的师兄师
们...
只要达到了这个目的,接下来的事情就都简单了。
赵洵很注重摊煎饼的细节,也很注重整个过程的连贯
。
...
但凡状态有任何的波动,都有可能导致技术动作变形。所摊
来的煎饼,很可能就会
现残缺或者太厚的情况。
三师兄嘛...
赵洵之所以摊这么多煎饼,就是考虑到喂饱山长、青莲
长、六师兄、三师兄这四张嘴。
面糊如果调制的恰到好
,那
来的煎饼味
也不可能差。
...
却说赵洵
颠
颠的提着
盒,一路狂奔向山长所在的竹楼。
当然,他不喜
吃
粮煎饼,那
觉太瑟
了。
赵洵是一定要孝敬的。
煎饼这个东西跟其他的
不一样,趁
吃味
很好。
也不能太少,不然会黏锅。
赵洵就算是大胃王,一时间也吃不下这么多的煎饼啊。
在摊煎饼的过程中这个姿势是不能轻易的改变的,不然摊
来的煎饼就会变形。
何况赵洵还得指望着青莲
长以后帮他解梦,能够用到他老人家的地方不止一个。
只是说总得有个顺序吧。
事实上,在锅底洒
的主要目的就是为了防止黏锅。
了赵洵这么长时间的陪练,赵洵总归是要犒劳一下的。
在赵洵看来,煎饼
的好坏,面糊是很重要的
分。
终于在
了将近半个时辰的时间后,赵洵终于摊
了十张堪称完
的煎饼。
既然他已经决定了
煎饼,自然会立即开
。
但是只要有机会,赵洵还是想要尽量不挨刀的。
这可不是闹着玩的啊。
以后有机会了赵洵还是会多摊一些给他们送去的。
所以赵洵还是决定要分批次来。
他一定要摊
一个
香味俱全的煎饼来。
往往一代名厨都是在
沟里翻船的。
摊煎饼虽然看起来简单,但是赵洵不敢有丝毫的大意。
何况明日赵洵结束休息之后又得开始枯燥严苛的训练了。
江湖可不是打打杀杀那么简单。
赵洵
煎饼还有一个经验,那就是提前在锅底撒一些
。
不过六师兄卢光斗除了
通解梦之外,还擅长风
堪舆之术。
赵洵就算是有麒麟臂,在一
气摊了一百多张煎饼之后整个人也得废了。
六师兄的话情况类似。
不然以书院
室弟
的人数,要想保证每个人都吃饱,他不得先摊上一百多张煎饼?
首先呢是调制面糊。
还是细粮煎饼更合赵洵的胃
。赵洵是个说
就
的
格。
摊煎饼的过程还是很熬人的。
不需要太多,不然锅上会噼啪作响。
赵洵如今可是
着一个书院小厨神的名
的。
虽说人在江湖飘,哪能不挨刀。
山长不用说了,书院的定海神针。
赵洵并不是一个势力的人,所以并不是因为用到了山长等人才会给他们摊煎饼吃。
不
是残缺还是太厚都会直接影响到
用者的胃
。
绝对不能大意轻敌。
青莲
长呢,是赵洵的另一位恩师,他自然也得孝敬。