王忆开船回到天涯岛，领着几个老师开始收拾一些箱，箱里最多的是校服。

毕竟饭店刚开业，而且县城的消费能力也不行，这饭店得慢慢经营，起碑、回客，时间长了就了。

他趁机跑路。

不过王忆估摸着晚上就不行了。

说，现在欧经济发达是有原因的，他们的制度有可取之。”

王忆听他的京腔，便谨慎的：“对，在首都念的书，可惜当时只想着省钱，没能在首都好好逛逛、多看看多学学，现在觉遗憾的。”

饭店中午这顿饭很火爆。

齐对王忆说：“小王啊，你在首都念过书是吧？”

这些人一个比一个明，他怕自己漏。

齐绕了绕，最终把提起这话题的目的扔了来：“王老师，你没有考虑过让你们的饭店也实行这个收费制度的改革吗？”

王忆也打哈哈。

于是猜测到这可能牵扯到层的博弈。

满屋的人又是一阵啧啧称奇，同时兴采烈的收起了手绢。

这样他继续打哈哈说：“这真是个好主意，不过这大众餐厅是我们社队企业，经营方式由社员投票表决，这事是大事，我去汇报给我们支书，让我们支书定夺！”

中午帮衬着忙活完，下午王忆就带着徐横等人要撤退了：“支书你们忙吧，我得回去了，明天学校开学，我们那边还有不少事要理。”

环境好、服务态度好、饭菜价廉，最重要的是餐前能吃爆米、餐后能收获一条手绢，多好啊！

从建国后到现在，各饭店吃饭都是先钱票再有菜上桌，今年泰丰楼率先行改革、复古式改革，允许顾客先菜吃饭，最后统一算账。

正是这回事。

王向红正在跟王东喜凑一起数钱，便挥挥手让他们自由行动。

王忆对82年的饮市场有信心，现在大包了，一些老百姓有钱了，他们对下馆有需求。

心里这么想、话可不能这么说。

他不明白这领导怎么会让自己开展这么激的改革，但他注意到叶长安消散的笑意。

王忆暗地里跟着。

来吃饭白得一碗爆米和一条手绢，好像这顿饭赚了啊！

齐问：“那你知泰丰楼饭庄吗？”

他怕齐问自己首都的一些细况，那样自己可答不上来，所以这会先给抛一个解释。

送菜的时候服务员也顺便送上了手绢。

众人纷纷打哈哈。

起码去别的饭店吃饭可没有这些东西，而且一样要钱粮票，所以这不是赚了是什么？

宁愿去烤串闻油烟，他也不愿意跟这帮当官的打。

现在手绢是人们的必备品。

“先吃饭，再付账。”齐说。

于是他便说：“泰丰楼？听说过，是旧时代首都城里的大饭店之一，但我没去过，大学时候没舍得亲自去下馆，都泡图书馆了。”

王忆神一振，这话题他还真能接得住！

但王忆肯定不能让大众餐厅这么搞，外岛混、乞丐多，这年乞丐是很多的，一旦餐厅先吃饭再结账，他们必然会来蹭饭吃。

叶长安看了他一想要说什么，看看周围的环境他便笑了笑改了话题：“难怪你们这里要叫‘餐厅’，确实跟一般的饭店不一样。”

之前为了办好大众餐厅，他在22年找了不少资料来了解这年国内各大城市的饭店发展，其中就有关于泰丰楼饭庄的介绍。

并且说明这是送给顾客的，吃饭时候可以用来嘴手，平日里可以汗。

“应该让外宾饭店的同志们过来取取经，我看这大众餐厅比外宾饭店还要适合招待华侨和外宾们。”

这次的校服都是运动装，通淡绿带白

“这酒楼曾经是旧社会的首都城里八大楼之一，里的蒜泥肘、锅烧鸭、爆肚、扒白菜那是一绝啊，以后有机会去首都，大家伙一定要去尝尝。”

“喜看书是好习惯。”一位老领导冲他赞赏的。

学生们的秋装。

齐颇兴趣的说：“泰丰楼开业于光绪初年，到如今也是百年老店了，不过它在52年歇业了，80年悦宾饭馆开业——这是首都第一家个饭店，然后同年年底它也跟着复营业了。”

同比之下，以后吃饭肯定首选这大众餐厅。

王忆暗你堂堂一县之长怎么好像有傻啊？就在外岛这情况你不比我了解？我要是搞这一那还开什么饭店？我直接慈善不就好了？

“不过要了解泰丰楼看书可不行，最好得去一趟，我听我同学说那里办的很好，天天有外宾，好像他们还要行一项尝试……”

泰丰楼饭庄的信息他不记得了，他只记得今年泰丰楼刚完成的一项改革，他猜测齐恐怕也是要说这件事。

王忆笑：“对，我也是这么想的，每一本书都是至少一个人耗费了好些力才总结来的宝贵经验，这是了解个、了解群、了解社会乃至了解世界的一条捷径。”