叶步青说：“我提前三个月没订上。”

招待机人走来，弯腰说：“您好几位客人。非常抱歉本店已经满客，请问有预约吗？”

赵爸爸说订好的地方，还真是这边有名的饭店。他们去的时候，人声鼎沸。

他们这个时代的厨师，不考验刀工。因为再好的刀工，也比不上机切割。

再者是机可以更快速的行消毒与自我清洗，没有任何携带传染病菌的风险，也不会有什么不良的卫生习惯。这科技的推行，在某程度上，可以一步的保证品安全问题。

要多细，要多长，要什么样的式，要什么样的颜，只要你能设计来，它都可以切得来。而且绝不存在失手，浪费多余材的情况。甚至因为机的度，它可以用反复利用废料边角，二次加工。

连胜往中间一看，问：“那是什么？”

机的味不差，且不需要每月发放工资，机用工的开店审批程序更为简单，加上厨师职业本工作量庞大又极为辛苦……在社会需求与行业压力的双重压力下，导致会用心钻研刀工的人越来越少了，能学习钻研厨艺的人就更少了。

方见尘摆了一会儿，桌中间立现了立影响。一个穿白厨师服的人，正在上面烹炒。

方见尘解释：“是这家店很有名的表演烹饪。也是它最受迎的地方。”

“厉害了厉害了！”方见尘搓着手四望，“我家也想订这里，就是太晚了没订上。”

几人哄笑，忙到不介意。视线若有若无的往赵卓荦上飘去。

这一技术发展，让后厨减少了一大批的学徒帮厨的职位。同时也大幅缩减了主厨的工作。他们要的，就是掌握一下火候与调料。而这些对的影响是非常微妙的，一般不讲究的人本吃不来，甚至有的饭店，连这一分都取代了。

赵优秀同志在旁边摇了摇。

方见尘说：“我提前了半年啊！”

几人到了预约的位置后坐下。这边的桌非常大，连胜着他们开表演投影。

因为来这里的人都不缺钱，他们对于菜品味的要求就更。这些厨师都是有着好几十年经验

那些取得级厨师执照的人，一般都被大饭店薪请去作为揽客的活招牌。偶尔也会像这样，来表演式烹饪。当场的菜肴当场售卖，既可以提店铺的知名度，也可以提客间的趣味。

他爸变了，人设都崩了。以前不是这样的。

饭店整非常开阔，因为前方装修设置，一甚至望不见。

火焰从铁锅中翻腾而起，油呲呲作响。厨师一面小心的用勺搅动，一面手腕用力，不停掂锅，让材受均匀。

。”赵爸爸显然是很兴，打趣：“人不多我也不好意思过去，毕竟是你们年轻人的聚会。我跟过去凑凑闹，顺便给你们付钱，让我也参与一下。你们不介意吧？”

总不可能让赵爸爸一个人呆在家里。而且刀哥这几位本就是社会人士，退役兵，他们四人反而有更多聊天的话题。

而在两百多米的地方，有一个开阔的台。有人在上面不知着什么，而店里是不是传来一阵整齐的掌声和呼声。