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呈到评审台的作品可以说是遍布了华国的八大菜系,除此之外,法餐、日料、泰国菜等等也有一些厨师涉猎。
轻轻的闭上
睛,
受鱼
的味
,
齿颊间都是那飘香的滋味。
中间的雅痞男人评委首先开
了。他双手
叉靠在桌上,扯
一丝微笑,问了一个题外话:“你用的
丝是玫瑰香的吗?
发油光发亮的,应该是特地选的吧?”
随着时间一
一滴的过去,一个个厨师端着自己的菜品信心满满的走上来,但是大
分都是灰溜溜的走下去,只有绝少的一
分被判定为通过。
“没错,
为一个厨师,你不应该在外
上面太过于重视,菜品才是关键,所有会影响菜品的东西都应该摈弃。”中年评委说
,“我也给不通过。”
这样的菜,你可以
来,他
年轻厨师已经用自己的失败证明了,今年的评审仍然跟往年一样的严格,不要抱任何侥幸的心理。
“是、是的。”虽然不知
为什么要问这个问题,但是年轻男人明显
觉到了不好,菜品和
丝有关系吗?
但是!
三个评委一起拿起了筷
,往盘
里的秋刀鱼伸去。
“你这样过分注重自己外表,再有厨艺天赋,也没有意义。被发油的玫瑰味
侵染的秋刀鱼
本没有必要尝第二
,香味被破坏了,已经完全成为了失败品。我给你不通过。”雅痞男人展现了他犀利的一面。
夹起一块鱼
,放
嘴里,略带香酥的外壳下,
即化的鱼
细腻柔
多
。
“那么,你知
你
的香煎秋刀鱼都染上了玫瑰的香味吗?”雅痞男人轻轻的说
。
一直在评委台旁边坐着的叶蓁就有幸看到了三位评审犀利的谈吐。
细细品尝,还可以尝到一些淡淡的柠檬的香味,让整个鱼
显得鲜
而带着清
。
叶蓁看到的就是,三个评委在尝过一
之后,就放下了筷
。
声音很轻,但却像惊雷一样击打在年轻男人的心
,让他的脸
都有些发白。
秋刀鱼虽然煎过,但是
质却
奇的细
,用筷
轻轻一碰,好像不经□□的
,就绽开了。
有一
分,评委们还愿意评价哪里
的不好,但是对于更多的人,他们的评价只有一个——太普通了。
但是!
……
“
糕太甜,你这样完全没有照顾所有人的
味。”
看着年轻厨师失魂落魄的走下评审台,在场的所有参赛者仿佛都
可见的停顿了一下,然后
上就更加专注于自己手上的菜品。
“这里是特级厨师资格考
,你最擅长的居然只是汉堡包吗?”
面上没有一丝的表情。
评审接下来的话告诉了他答案。
“这
糖醋鱼是酸甜
味的,你放了多少醋,完全是酸的好嘛!”
所谓太普通,指的是这
菜
的还行,味
也不错。
所懈怠。一
菜讲究的是
香味俱全,在"
"这方面看来也需要好好加
一下了。
年轻男人本来对于自己的菜品充满了自信,但是由于三个评委的沉默,他这时也不由的惴惴不安。
***
两个评审都给了不通过,年轻厨师已经没有希望了,文艺
女评审似乎有些心
,还是给了一个通过,避免了年轻厨师全军覆没。