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大锅再次刷油,把提前腌
味的鲢鱼段两面煎一下,趁着锅底
油炸了些
椒调味,添上
,放
葱姜和尖椒,开火炖。
“媳妇,辛苦了!”瞄着外面没有人过来,沈卫国从文娟背后,轻轻抱了抱自家媳妇。“他们都特别满意,对我特别羡慕,有媳妇真好!”哪怕是他当年破格晋升,哪怕是当年他带兵打了胜仗,也没有这一刻,他是如此的骄傲,这一份骄傲,是媳妇给他带过来的。
“哪能,媳妇最伟大,今天我们都是吃勤自的,都是媳妇的功劳!”沈卫国才不在意那什么面
,他主要还是想着趁着最后这几个
菜,让累了一天的媳妇歇一歇,吃
乎饭。这话,沈卫国是凑到文娟耳边说得,
的
了一
气,“媳妇还是香香的,没有她担心的味
,他可以确定!”
沈卫国
合的撤火,文娟长筷一挑,几次就把锅里的面条全
捞到小盆里,已经灭好了火的沈卫国两手端着,一边招呼自家媳妇:“媳妇,他们都想见见你,你和我去堂屋坐坐,也让他们羡慕羡慕!”
扯下来盘
,也不怕桌
不够大占位
。
“一边去!
小锅也没闲着,醋白菜和酸辣土豆丝都不费时间,提前都切
来准备好的材料只要烧火
锅翻炒,几乎是五分钟一个,五分钟一个,都不浪费时间。然后继续烧
,锅内放油炒糖,糖
炒至发红,放切成一寸见长的大
上
,之后再放
葱蒜末,醋黄酒
汤烧开再放盐白糖
椒砂仁
蔻豆蔻,火稍缓一
儿烧至收
锅,上面撒上几
香菜段,最后一
麻烦些的大菜和
跟着
锅煲罐红烧
,铁锅炖鱼三
实的大菜跟着一起上了桌。
“不失礼就好!”文娟抿嘴,轻轻地笑了笑,伸手把扯好的面放
去,趁着
用筷
搅动了下,而后盖上锅盖,两个
就可以
锅了。文娟手巧,扯
来的面薄厚均匀,熟的也快,煮的时间久了,反而影响其中韧劲
。为了让面的
更好,文娟可是在里面还放了几个
和些许盐来增加面片的韧劲。
“嫂
,就等你了,今天没少劳累您,快去吃
儿饭,剩下的我来帮文娟就好!”文娟
促,沈卫国相请,于秀竹只得先起
拍拍
上,洗洗手去了堂屋,这边,厨房里只剩下沈卫国和文娟小夫妻俩。
菜上齐了,最后几个菜差不多就是前后脚上去了,文娟也不让于秀竹耽搁,直接
促他们上桌吃饭去。正好这个时候,沈卫国也直接过来相请,原来是堂屋的客人都一直
菜够了,够了,让于秀竹和文娟上桌吃饭,两个最后上菜的
峰和林胜,已经被扣在堂屋上了桌。
最后的小酥
更是好
,里面的大锅添
烧开,放了两勺
汤五香粉,加了些葱段,小酥
在开
里一
煮透了就可以捞
来盛盆上桌。这剩下的汤直接多添
,一会儿烧开了,正好扯面下锅。
“嫂
,你赶
去吃饭吧,锅里烧着木柴,不用看火,我就最好把这面条下一下就好!”文娟一边手上麻利灵巧的把她提前准备好的裙带面片几个撕扯伸展开来,放置在一边
净的锅盖上,等待
开下面,一边
促
。
“好,只是我这满
油烟的,可别丢了你的面
!”文娟稍微洗了洗手,顺便扔了一个
风给沈卫国,她到不怕见人,只是一整天都在厨房,这满
油烟的,有些失礼。