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“给孙先生
的?能留小半碗我尝尝不?”
“好好好,吃饭吃饭。”
“我以前吃过一
鮰鱼,跟
笋一块焖的,那鮰鱼
很腴
,又厚
,
笋还保留着脆
的甜香味,我愣是回味了好几天。”
陈白微今天就准备给孙锦书
个清蒸鮰鱼,再来个红烧的,非得把这小老
给吃服了,叫他好好给写在书里。
她休息够了,就让沈清岩陪着孙锦书喝茶聊天,自己去了厨房,准备开始
菜。
陈白微被逗得不行,“行行行,给你留着。”
陈白微抿着
笑,“
了大价钱买的,肯定得
到啊!”
陈白微撇嘴,“咋我结婚还给你多
好吃的?想得
。”
“这不是我正好撞到了,东家这时候应该发喜糖的,既然没喜糖,那就多
两
好菜呗。”孙锦书脸
极厚的说
。
孙锦书拿起筷
,率先夹了一块晶莹
泽的蒸鮰鱼,太柔
了,柔
得上嘴
下嘴
一碰,就
可惜再怎么伪装,还是逃脱不了人的
腹之
。
鮰鱼全
无鳞,长得
丑的,但越是这
长得丑的鱼,其实味
还越好吃。
陈白微给自己倒了杯
,摆了摆手,“我还不饿,你们吃吧,我得去厨房盯着呢。”
盖上锅盖小火炖煮半个小时,这菜就
好了。
这孩
年轻是年轻,手艺确实是比那些老师傅们还要好。
他这几天在陈白微这吃的,每天都有大惊喜。
想到以前吃过的鮰鱼的滋味,孙锦书砸吧两下嘴,拿起筷
的同时,还没忘记招呼沈清岩一声。
“好了,孙老,咱们该吃饭了。”陈白微走过去,还没放下托盘呢,沈清岩就一把将托盘接了过去,放在了休息室里的桌
上。
陈白微给钱乐留了一份,剩下的就放在托盘里,再装上两份米饭,端着去了休息室。
空气中那
鲜
的香味久久弥漫着,让他
都忍不住的泛滥。
陈白微觉得这就像
怀至宝,一定要低调行事的人一样。
鮰鱼
质非常的细
,几乎是没什么腥味的。
鮰鱼本
除了那
大脊背之外,也没什么刺,吃起来那是毫无障碍。
随后陈白微又取了一条,直接斩成三段,
尾
分开,再
油煸炒葱姜蒜,下鱼块
去
炒,普普通通的红烧
法,却最能把鱼块的味
给烹调
来。
所以清蒸起来只需要划上两
,然后再浇上葱姜
,撒上姜丝葱丝放到蒸笼里开始蒸。
“鮰鱼?好些年没吃到了,你们有路
啊,还能买到鮰鱼!”孙锦书惊讶的说
。
刚刚还在说的话全给忘了,孙锦书
珠
都快黏在了两盘
菜上。
“今天到了新鲜的鮰鱼,可以让白微
给您尝尝。”宋冬梅在一旁说
。
从鮰鱼送过来,他就知
肯定是给孙先生
的,瞄一下午了,就等着这会呢。
自家掌勺的大师傅要吃的,她哪能不答应啊。
坐在对面沈清岩倒是面不改
的听得特别认真。
啊,得庆祝一下,你今晚可得给我多
好吃的。”
“清岩也一起吃,小陈呢?还要忙,一起来吃吧。”
休息室里孙锦书兴致还
的,那
都飞了满天。
再倒
半杯的竹青酒去腥,这
野生鮰鱼味
是不用说的,
还没烧开呢,钱师傅就凑了过来。