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文臻:“鱼翅、海参、鲍鱼、鸽
、母
、冬菇、蹄
、猪肚、姜片、羊肘、葱、火
、
贝、鱼
、骨汤、猪蹄尖、猪油、冰糖……材料算可以,但是,桂
呢?猪
膘呢?无桂
会留存腥味,没有
膘汤
将不够腴
醇厚,这都不懂?”
燕绥只专注地盯着文臻看,他最喜
文臻
菜和品评菜
时的模样,熠熠似有光。
动?是哪里不合
味吗?”
厨
:“……”
他问得客气,厨
看见菜
未动问一声也很正常,周边诸人都看过来,正看见这边不仅不动筷,燕绥文臻还隐隐
嫌弃之
。
燕绥把筷
一搁
:“大过年的,不想委屈自己。”
文臻
睛一弯。
周边诸人本来吃得啧啧赞叹,人就是这样,对于认可的东西被贬低,便有
同
受的愤怒,当即便有人嘟囔
:“这是来挑事的吧?这佛
墙这么
味!”
满堂寂静,半晌,有人噗嗤一声笑了
来,这一声仿佛开启了机关,顿时堂中一片哄笑之声。
“……”
不等脸
难看的厨
说话,她又舀
一勺鱼翅,问:“
发鱼翅去沙去的不错……”
满堂狂笑里,大厨一拳砸在桌
上,怒吼:“放肆!”
那厨
刚
得
,就听见她又
:“但是,是整排剔在竹箅上的吗?”
“怎么?”燕绥扬起眉,诧异地看他一
,“哪样不珍贵?哪样不香
?”
厨
:“……”
这大厨,气势不像个大厨,倒像个官儿。
所有人都盯着那佛
墙看,听见这句,
了佛
墙加兔
的都
惊恐之
,看厨
的目光便如武松看孙二娘。
大厨敲在桌
上的手在颤抖,连带脸上的肌
也在抖。
也有人讥笑
:“年轻人,不知疾苦,作践好
!”
这一拳把那佛
墙瓷盅里的菜品都震了
来,文臻伸筷一抄夹住一只鲍鱼,笑
:“不服气?说嫫女我觉得都抬举了你,嫫女有什么不好?她那个时代本就以
为
,人家好歹因为才艺
众青史留名,你算个什么玩意?”
“问个问题。”燕绥淡淡
,“六十岁三百斤的嫫女
上全
翡翠珍珠
面,用上最贵的喜来
的全
胭脂
粉,嫁给你,每天晚上睡你十次,你乐意不?”
文臻:“还有这
菜,火
豆芽,冬菇豆苗也罢了,芝麻银丝卷你是开玩笑的?不知
吃佛
墙不能吃芝麻吗?还有刚上的这盘爆炒辣
兔丁,佛
墙也不能和兔
同
否则相克中毒,阁下开的不是
田楼,是人
包
店?”
厨
:“……”
厨
:“……”
她一边语气甜
地骂人,一边夹住了那只
的鲍鱼,
:“佛
墙使用的鲍鱼,只能是乌海沿岸建州及其所辖三县方圆百里内的金钱鲍,那
海域
质极好,所产
产鲜
营养更胜寻常,你这个虽然是金钱鲍,也产于建州附近,却不在那三县范围内吧?”她把鲍鱼凑近鼻端嗅了嗅,“嗯,怕坏,还经过了冰冻
理,啧啧,冻鲍鱼。”
文臻笑眯眯问他:“上
文臻:“你把所有料是一起下锅的吧?不知
海参蹄
鱼
鱼肚要迟一步,等其余的煨一个时辰再下吗?”
文臻:“羊肘,猪肚……嗯?切的是十块?你知不知
正宗
法是十二块?”
“怎么说话呢你?”厨
眉
一竖,“这佛
墙哪里委屈你了?这里
有海参鱼翅
贝鱼
胶火
猪肚蹄
等等,哪样不珍贵?哪样不香
?”