站在脚的木凳上, 叶遥小心翼翼地掀开锅的锅盖, 一蒸腾的雾气“噗”的一声从开扑过来。

卤汤越老越香，这次卤汤的香还没达到她的要求，为了明天的惊喜，她不得不半夜起来给卤汤加加工。

叶遥悻悻地，她一个人菜习惯了，来时也没想那么多。

傍晚时清理的十数个猪蹄，其实叶遥当时只去了三只猪蹄放锅中，爪倒是放了不少，但也只占了总数的少分罢了。

熬汤的骨已经贡献了所有的华，光骨也没只能被弃置一旁。

她将小灯放在灶台旁，将灶面堪堪照亮。

云放下灯将叶遥整个抱下来，接过那长柄勺，心有余悸：“八公主叫醒婢便是，可莫要这般……这般行危险之事了。”

叶遥解释一番后，云这才恍然：“怪不得这锅卤汤变得这么稠，香也更加郁。”

叶遥拿起一个长长的木勺，这量对她来说有些吃力，更别说现在的她正站在凳上，拿勺更是小心翼翼。

外面的天已是黑一片, 禁的小厨房里还透着些许火光，装着卤汤的锅下面还燃着小火，本该睡着的叶遥拎着一盏小灯笼走了来。

比起傍晚时，这卤汤里的香更加奇异，有些陌生却让人直觉知是好吃的，闻着这香，云那睡意也顿时全无。

此外，还有傍晚时放去的爪和猪蹄，他们饱了香的卤汤，尤其是猪蹄重量不菲，叶遥舀起来有些吃力。

细小的火和瑶似乎变得更小了，不仔细瞧难以发现他们的踪影。

那小小的一个丫还没锅大，踩在凳上拿着长柄勺搅动，小心翼翼的动作瞧着就让人心肝颤。

小厨房外传来响动，云匆匆提着灯，循着声响了小厨房，随即惊呼：“八公主小心！这些让婢来便是！”

仅剩的那睡意被驱散, 但若是小厨房大亮, 便会发现她的神情并未松懈，或者说还没有足够的满意。

听了吩咐，云也没有多问，立刻找来一个大瓷盆，将里面光秃秃的骨，还有那些爪猪蹄等都给捞来。

腻的五和满是胶质的猪在汤熬煮中，已经化为了油脂和胶质，为卤汤增添了油亮泽。

“要把里面的东西都捞来。”

“八公主，婢记得您还忘了两块很的猪五，后来临睡前还往里面添了一大碗猪，怎么都没看到呢？”

叶遥笑了笑：“不用捞了，五和猪已经化在汤里了。”

现在是上半夜，等再过五个钟，约莫黎明十分，她还得再起来反复一次。

月升，又被一片乌云埋了怀里。

光骨另放

至于为什么不全放去，就是为了夜里能反复加新鲜爪和猪蹄来多次熬煮，重复添加新鲜材让卤汤迅速郁粘稠，同时还要随着新鲜材的加，补适量的香料，如此尽可能的反复多次，才能短时间内拟老卤的滋味。

“八公主是想什么？”

除了骨之外，爪和猪蹄尽数被捞，但云并未停下，而是疑惑地拧着眉，用勺反复在锅中搅动。

熬汤的骨和猪骨上残留的被煮透了，全都烂糊了这锅汤里，长勺一舀只能瞧见光秃秃的骨，一丝也没有。

小心翼翼地将长勺放锅中，用力地探锅底缓缓搅动，受这锅卤汤以及里面的材。

叶遥仰闭了闭, 觉自己被郁的卤香给包围了。