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王老御厨眉
一立, 哼声
:“谁教你的调味就这么加盐?”
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的小天使:墨唯 10瓶;要快乐 5瓶;
年轻御厨被这声震呵吓得手一抖, 盐罐
都差
没拿稳,他听着这熟悉的怒吼声浑
一震, 战战兢兢
:“王, 王老,我正准备给汤
调味。”
虽然说是遇到没见过的汤
要先尝味,可他怎么
觉怪怪的呢?
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这暗红的汤
看不
是什么东西,一路拿过来也已经凉了,年轻御厨凑近闻了闻,
的辛辣和兔
味,闻起来还是
不错的。
他没用御膳房备好的面条,而是将面团重新
制,直至
到自己认可的程度,再烧
煮面。
李总
没想到,他没能
也没好意思
的事,被这王老御厨给
了,还尝得这么自然。
“不,不是吗?”捞面讲究汤
要咸淡适中,淡了面条不挂味,咸了汤
不好吃, 可不就调味先调盐嘛。
随后,王老御厨拿起一只汤碗, 在李总
的注视下, 淡定地盛了一小
的量, 轻轻
开上面的红油, 先喝一
下方褐
的汤底, 再连带着上面红油一起喝
中细抿。
要知
王老御厨从先帝时就颇为得
,厨艺十分了得,可脾气也是
了名的古怪,尤其是对待他人
的吃
,一概都是不过如此,有待改
。
但他不敢说, 被王老御厨吼得缩到旁边去看着。
◎一撮芜菜段洒在正
腾的面条上,慢慢变
沾染上
香的红汤,汤
和芜菜同样霸
的香味在此刻碰撞,竟很是相得益彰。◎
远
,正埋
理
材的王老御厨猛然抬
,急切地嗅闻
:“这是什么东西,什么味
?!”
汤底调味,王老的厨艺是真材实料,拿盐罐的手很稳当,一次就将汤
咸淡调好,接着是和面。
第129章 得加芜菜!
“这汤的味
好特别, 以前都没闻过哎。”年轻御厨拿着盐罐
,站在沸腾起来的红汤面前,正准备给汤
调味。
才松开鼻腔,不过是一
残汤,皇上最近真是糊涂了,什么东西都往御膳房拿。
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只见王老御厨夺过他手中的盐罐
,重重放到一边,语气严谨肃穆
:“面对一锅全然未知的汤, 怎能以常法来
,第一步自然是……先知
这是什么汤,什么味。”
王老御厨神情十分淡定从容,至于心底是如何的惊涛骇浪就不得而知了,反正他尝过之后没有发脾气怒喝难吃,也没有摔下勺
离开,而是重新拿起盐罐。
“住手, 你在
什么!”
这时,耳边一阵震呵吓得他手一抖, 盐罐
都差
打翻了。
作者有话说:
他余光瞥向一旁的年轻御厨,面不改
:“这锅汤你把握不好,我亲自来调味,你去准备其他
料。”
那汤
红彤彤的,一看就是又加了红果
去,闻起来还不知
是怎样糟糕的味
,他才不想恶心自己。
于是王老御厨手下的一个年轻御厨就去接下了暗红的汤
,
捞面自然不是将面煮熟放
去就行了,还得
据汤
来煮面,甚至二次调味。
他来了兴趣,将汤
倒
砂锅中,上火
一
,结果汤
一煮开,其中暗藏的
郁麻辣鲜香、各
滋味就在御膳房中炸开了。
年轻御厨不疑有他:“是,王老我这就去。”
还有上次让他们
的
脯,要求加红果粉末
去,据说是吃起来很是香辣,结果……那红果
的
脯成品简直一塌糊涂,简直是在侮辱他大半辈
引以为傲的厨艺!
李总
嘴角悄悄
了
,他似乎,可能想到了什么真相。