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食修崽崽穿回来了 第180节(2/3)

王老御厨眉一立, 哼声:“谁教你的调味就这么加盐?”

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年轻御厨被这声震呵吓得手一抖, 盐罐都差没拿稳,他听着这熟悉的怒吼声浑一震, 战战兢兢:“王, 王老,我正准备给汤调味。”

虽然说是遇到没见过的汤要先尝味,可他怎么觉怪怪的呢?

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这暗红的汤看不是什么东西,一路拿过来也已经凉了,年轻御厨凑近闻了闻,的辛辣和兔味,闻起来还是不错的。

他没用御膳房备好的面条,而是将面团重新制,直至到自己认可的程度,再烧煮面。

李总没想到,他没能也没好意思的事,被这王老御厨给了,还尝得这么自然。

“不,不是吗?”捞面讲究汤要咸淡适中,淡了面条不挂味,咸了汤不好吃, 可不就调味先调盐嘛。

随后,王老御厨拿起一只汤碗, 在李总的注视下, 淡定地盛了一小的量, 轻轻开上面的红油, 先喝一下方褐的汤底, 再连带着上面红油一起喝中细抿。

要知王老御厨从先帝时就颇为得,厨艺十分了得,可脾气也是了名的古怪,尤其是对待他人的吃,一概都是不过如此,有待改

但他不敢说, 被王老御厨吼得缩到旁边去看着。

◎一撮芜菜段洒在正腾的面条上,慢慢变沾染上香的红汤,汤和芜菜同样霸的香味在此刻碰撞,竟很是相得益彰。◎

,正埋材的王老御厨猛然抬,急切地嗅闻:“这是什么东西,什么味?!”

汤底调味,王老的厨艺是真材实料,拿盐罐的手很稳当,一次就将汤咸淡调好,接着是和面。

第129章 得加芜菜!

“这汤的味好特别, 以前都没闻过哎。”年轻御厨拿着盐罐,站在沸腾起来的红汤面前,正准备给汤调味。

才松开鼻腔,不过是一残汤,皇上最近真是糊涂了,什么东西都往御膳房拿。

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只见王老御厨夺过他手中的盐罐,重重放到一边,语气严谨肃穆:“面对一锅全然未知的汤, 怎能以常法来,第一步自然是……先知这是什么汤,什么味。”

王老御厨神情十分淡定从容,至于心底是如何的惊涛骇浪就不得而知了,反正他尝过之后没有发脾气怒喝难吃,也没有摔下勺离开,而是重新拿起盐罐。

“住手, 你在什么!”

这时,耳边一阵震呵吓得他手一抖, 盐罐都差打翻了。



作者有话说:

他余光瞥向一旁的年轻御厨,面不改:“这锅汤你把握不好,我亲自来调味,你去准备其他料。”

那汤红彤彤的,一看就是又加了红果去,闻起来还不知是怎样糟糕的味,他才不想恶心自己。

于是王老御厨手下的一个年轻御厨就去接下了暗红的汤捞面自然不是将面煮熟放去就行了,还得据汤来煮面,甚至二次调味。

他来了兴趣,将汤砂锅中,上火,结果汤一煮开,其中暗藏的郁麻辣鲜香、各滋味就在御膳房中炸开了。

年轻御厨不疑有他:“是,王老我这就去。”

还有上次让他们脯,要求加红果粉末去,据说是吃起来很是香辣,结果……那红果脯成品简直一塌糊涂,简直是在侮辱他大半辈引以为傲的厨艺!

李总嘴角悄悄,他似乎,可能想到了什么真相。

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