还是教他叉烧吧。

这时，一非常郁的甜香味占据了整个山，叉烧的力令黑垂涎滴。

第252章第252日

“就那个腌？”

她刚刚解开了一个大的谜团，要说不激动是不可能的，但要说一直激动，也不符合温迪自己的格。更贴近她思维的是，她想要争取去探索下一个谜团。现在她纠结的是，她是先去探索谜团，还是先下对自己更有帮助的小事？

主要是想计划。

最后的赢家是黑，他吭哧吭哧吃得最开心。

她又煎了四个，一人分俩，这下叉烧饭卧，齐全了。

“不要用腌这么简单的名字称呼它，你真是，什么都不懂。”温迪啧了一声，“过来学学。”

黑刚才每个步骤都认真地盯着，没漏掉一，一听这句立：“学会了！”

今天的早餐吃的是红薯粉，汤底料是提前炖在火上的猪骨，用小火熬满一夜，第二天切碎一颗大白菜扔去，泡好了红薯粉放去一

黑这回给石坛的存货量直接翻了个倍，可不就有资格说这句话吗？

下面温迪又让他去煮汤，一碗猪骨炖白菜，清淡又可，味的叉烧很适合。

这卖惨还有用的，黑一听就说，等天气好了，要再去历历险，给她找新的菜。

温迪恨不得拍着他肩膀大声夸他有孝心。

“那就好，下回我再想吃，可就要麻烦你了。”

“嗯……嗯！”黑不太有自信，但看到温迪鼓励的笑容，把心一横，答应了。

听多了相声的人和说相声的有一样的病，不抄便宜会死。她差就抄到黑上了。

吃完了，黑负责收拾，温迪回床上睡觉，不过她其实也没真睡着，抱着本还在思考。

温迪吃叉烧吃得比较多，闻惯不怪了，还比较淡定，问他：“学会没？”

烤一段时间后，在条表面刷上腌制时的酱料，即泡过老姜的叉烧酱混酒。等酱料微后，再刷上一层厚厚的蜂。等到块表面收了，将条翻过来，再一次腌制酱料，随后再刷一层蜂。接下来重复这个作两次，直到用完所有的腌制酱料和蜂。

个石坛，一共八个。

他抖起来了，温迪无以为报，说：“那我晚上请你吃新菜吧？”

但转念一想，这里也没有观众，就她俩人，抄到便宜也没好，光她能get到笑，乐疯了估计黑也还是一脸淡然表示不解，那这便宜不就白抄了？于是面地单方面了断了这份母情。

温迪把腌制好的条取，准备一个铁网，架在火灶上，将条放在铁网上烤。一般叉烧教的都是烤箱制法，温迪有烤箱，偏偏不用，改明火烤制，叉烧。温迪先让这些条放在铁网上晾一段时间，底下只留着少许的火炭，过一段时间，等条上的腌料酱都滴落后，再给火灶里添木，加火，加温，燥起来。

她现在有意识地将黑带在边，她菜的时候，会顺便教他这些材料是什么，怎么用，在菜里起到什么效果，为什么要用它而不是别的。关于最后一个问题，温迪大分时间给的答案是：因为别无选择。

温迪将叉烧切成片，码在盘里端上桌，用它下白米饭，特别合适。