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0236 早餐(2/2)

徐毅等到烤箱提示以后,再把饼上下换一下,接着烤了起来。

徐毅给它们舀了大半盒的豆腐脑,再给它们浇上了一些卤放到客厅去。俩小东西现在也知的肯定不能吃,就蹲在盒旁边等了起来,时不时地还把鼻凑到盒边上去受下温度,满脸的焦急。

早餐的准备,齐活儿了!(。。。)

徐毅拿着勺搅动一下,底下结成的豆更加的大而且比较厚实,却也没太多结块的。

桶里面原本像是nǎi一样的ru白sè豆浆这时候完全变了样,一桶淡黄sè的浆,里面密布着像是一样的白sè豆

来。

自己之前的预备工作果然没白费心思,第一次就完全成功了!

徐毅把豆全倒下去以后,放下桶提起豆包布的四个角,朝上轻轻地提了一下,就再把豆包布朝中间叠起来,盖住模里面的豆

不言而喻,这俩小东西想要吃!

不过徐毅没有使用消泡剂,这豆腐脑反的时候免不了会有一些泡沫留下来,这豆腐脑的最上面的一层就像是蜂窝一样有些**不平。

烧开,徐毅直接把准备好的那些木耳、黄菜和r"/>丝都加到里面,再煮开以后,就往里面加上盐和其它调料。

很快,两盘金黄、***豆渣饼就锅了,sè泽红,异香扑鼻。

桶里面的落声更加的急促了。

等了一会儿,听到下面的桶里面的落声停歇下来,徐毅反转罗盘,直接把螺杆提了起来。

徐毅松了气而且有些小得意,失败是成功它妈,但是只要用心准备,成功这娃儿有时候g"/>本就不用靠着它妈养大的!

徐毅刚把电饭锅放在灶台上面,就看着两只小狐狸唧唧地叫着跑过来,地看着灶台上面的电饭锅。

打扫了一下卫生,徐毅就带着东西了空间。

接着自然还得再检查徐毅还得再看看那豆腐脑变成什么样了,如果着这个对比的话,这想来应该是没什么问题的。

一直搅拌到桶里面大块的豆全都散落成小块以后,徐毅端起桶把桶里面的豆直接倒在豆包布里面。

徐毅拿着勺装了半小碗豆腐脑,也不往里面加任何调料就直接吃了下去。

徐毅把豆包布蒙在豆腐成型机的模上面,小心地用手压平,用勺在桶里面搅拌起来。

这些自然徐毅也不打算留着吃了,拿着小勺把这层直接给撇掉了,只留下锅里面平整光,恍若大块凝脂一般的豆腐脑。

徐毅拿了一个品尝了下,外酥里,味也十分的鲜

徐毅舀了一尝了一下,滋味果然非常鲜

不像煮的时候豆香那么郁,不过这淡淡的豆香合着鲜,却也将腔充实得满满当当的。

徐毅在锅里面倒了一油,开火烧开以后,把葱姜末煸炒一下再加了酱油炝锅,就在锅里面添上汤。

把卤倒在一个大碗里面,放在电饭锅的蒸笼里面,徐毅端着蒸笼放在了电饭锅上面,这东西要是凉了也不好吃呀。

随后,徐毅拿过模就把压在模里面,用手转动着压螺杆上面的罗盘,使得螺杆旋转下来,在盖板中间压着下面的豆腐。

看着汤有些寡淡,徐毅再拿过来两个**打成淋在汤里面,最后用一淀粉勾好芡,撒上切碎的香菜末妆一下,成了一锅晶莹剔透,如同玛瑙一般的卤

看着虽然没什么问题,不过还是吃到嘴里才能彻底地放心,万一这豆腐脑得太老了怎么办?

第一次豆腐圆满成功!

揭开锅盖,徐毅,锅里面的豆浆已经完全凝固了,至少看上去有儿那个意思。

徐毅很快就把碗里的豆腐脑吃掉了,不由得在心里暗自赞叹一声,随后就把电饭锅再盖上,自己端着那桶豆了帐篷,准备开始豆腐。

不过凡事总有万一,如果这要不成功的话,自己要么还得再加卤接着脑,万一太老的话,只好把它直接拿来压豆腐了。

拆掉模,徐毅把豆包布再给展开,一整块莹白如玉的豆腐就呈现在徐毅的面前了。

徐毅着需要的大小,把豆腐全切开了,分别放到冰柜的冷冻室和冷藏室里面。

里面的豆浆直接就从豆包布上面的孔里向下去,成型机下面接豆浆的桶里立刻就响起了密集的落声。

徐毅不喜吃太老的豆腐,觉到差不多少的时候就停了下来。

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