这些系列的样式都传给不同的徒弟，让她们都能有自己擅长的领域，在客人需要样式时就给会的那个徒弟单独去完成，这样她就不会那么累了，只需要指徒弟们的不足之还有设计新的款式和样就行了。

这样也大幅度的减轻了二丫的工作量，毕竟她是个老板，也不能一应大小事宜都她来，她需要的还是创新菜，酒楼的生意要想长久红火，新菜是关键。

楚寒让许氏将自己衣衫的款式和样儿分类好成一个个系列，并取了一些吉利喜庆的名字，比如，麒麟送系列，仙鹤延年系列，福如东海系列等等。

新的一年，乌礼打算在县城开分店，将提议和许氏等人一说，大家都赞同，于是过了年，乌礼便和许氏二丫往县城去找铺开店，有了之前的经验，铺很快就找好，然后行整修，顺利开张。

新年过后，所有人都变得忙碌起来。

乌礼仍是一黑衣披散着发的坐桌前，脸就有些不好，但想到今天酒楼是新年第一天营业，并没有说什么，径直往厨房去了。

一家兴坏了，打算给他摆宴席庆祝，可楚寒不想张扬，通过一个小小的县试就要庆祝了，以后还得了？

这次只有王大有陪同楚寒前来，但在家里的其它人也好不到哪去，心里都挂念着楚寒的考试。

新铺开张后，许氏和二丫便在新店驻守，镇上的铺给了重的徒弟和掌柜去事。

二丫把手的事给徒弟们后，她就有时间尝试新菜品了，每个月她都会创两款新菜品，每次新菜品一来，就会引不少新老顾客，所以酒楼的生意一直很好。

瑶记谱里的菜品也分了类，主菜副菜果盘糕一一成系列，教给不同的徒弟，有客人菜，都给徒弟去，她只在旁指就行。

乌礼见她黑着脸，心里有些不是滋味儿，他摸了摸怀中给她准备的回礼，还是作罢。

院试三年两次，去年举行了一次，要等明年才会举行，于是楚寒只能明年再去参加了。

那臭丫嘴上不饶人，要是送她礼她不满意，还会惹她一通骂，不如不送。

两个月的时间一晃而过，楚寒参加完了府试，再次顺利录取，只等通过院试就能取得秀才功名。

铺开张不久，楚寒也考完了院试，放榜那日，衙差锣鼓宣天的沿街报喜：“石羊镇老屋村人士楚寒，年方十一，取得本次院试第一名

但一家还是坐在一起吃了顿闹的饭，尹奉全让他戒骄戒躁，继续准备四月的府试。

考试这日，王大有等人都很张，王大有更是一直守在考场外，张得直踱步。

好在这样的考试对楚寒来说小菜一碟，否则一定会被家人影响，也变得张起来。

转到了二月，楚寒要去参加县试了。

而二丫这边，也让她创办了自己的谱，取名瑶记谱。

县试很快考完，成绩来，他以第一名的成绩被录取。

因为县试需要四名村民和一名秀才保举，为了方便考试，楚寒还是在明面上拜了镇上一个姓陈的秀才为老师，那陈秀才考教了他的学问后惊为天人，二话不说就收他为学生。

转一年过去，这一年，裁铺和酒楼的生意很好，赚了不少银钱，许氏和二丫带新收了不少有天赋的徒弟。