繁体
玉城换了一
素青直裰,腰间只悬一枚羊脂玉的平安无事牌,鸦青
的发带将乌发松松束起。这
装扮和
洁姿容放在京城和江南都是不过寻常,可在这
上风烟里,却似一捧新雪落
了煤堆——扎
得
。
赵甲和钱乙自己是不嫌弃这
街边小店的,只是怕这市井腌臜之地委屈了玉城少爷,便瞅着玉城。
玉城发起了个提议:“大家各自都好好洗漱休息一下,一个时辰后楼下集合,让老周带我们去吃好吃的!”
周浑叼着牙签,
挲着肚
,慢悠悠地边回忆边说:“咱们大同啊,论规模论排场肯定是官
主导,多集中在城西的乐
巷,汉人女
为主。但要是论特
和有意思嘛。。。那就肯定是民间百
齐放的私
喽!少爷想要吃蒙古菜,我知
有一家厉害的。。。想来这几年应该也不至于关
赵甲、钱乙,是小雷和才哥
心挑选随侍的
英。当然,都不是真名,而是在东厂里的代号——只是看这编号,就知
这二人的资历与地位了!
上了二层,"云"字
雅间全
临街,虽有
吵,但视野最好!玉城住的是云霞房,周浑就在隔
的云汐房。
银钱在这里叮当
转,秘密在此间发酵蒸腾,连檐角的风铃都仿佛在
唱着边城的生存法则。这般客栈,便是一个包罗万象的江湖。
毕竟
里的太
离的远,近在
前的少爷却是老祖宗的心
、雷爷的亲手足、才哥的把兄弟,整个东厂谁人不知谁人不晓?单说这小小年纪、孤
一人闯
京城不足半年,便搭上了张公公这艘大船,又送簪
又送字,
的生意也是日
斗金,还把那京城知名的纨绔浪
徐公
给整治的灰
土脸,不敢说是传奇,那也是个人
啊。。。
周浑示意赵甲和钱乙都先坐,他直接杵在门
的大锅前跟老板吩咐
加料。
玉城此刻听到“吃”字就已经要犯恶心了,赶
制止:“打住吧!实在吃不下了。。。咱们找个好地方,尝尝蒙古菜吧。。。要最好的。。。算我的。。。谁都别跟我客气!”
赵甲一听先愣了一下,还吃?瞬间明白过来了,少爷讲的蒙古菜是另有所指。。。
玉城这趟带着周浑
来,是专程到大同来打前战的——勘址、调研、选品、走市场等等,一路上赵甲、钱乙二人随行保护兼照顾兼结账,不敢让玉城少爷
一
心,受一
罪,宛如伺候太
一般!
不
赵甲、钱乙吃的如何,单看玉城这副心满意足的样
,周浑就知
这一餐吃
了,继续鼓励
:“咱大同的
啊,连着吃一个月都不带重样的!”
周浑迫不及待地直咽
:“快趁
吃!都是加了料的。。。汤免费加。。。”说完,转
又去端了一大盘
腴的大薄片羊
、金黄
的炸糕,以及摊主私酿的“雁门烧
”
度酒——非一般的行家压
就不知
!
周浑哈哈一笑:“那绝对错不了!就怕你们啊吃不惯。。。”
不等赵甲介绍,周浑便说了:“这可是咱们大同最大最好的客栈了!”
申时末,太
西沉,落日熔金,像一枚烧红的铁
坠向雁门关外的山脊。此刻的大同,宛如一座浮在金
火海中的孤城——北魏的佛影、辽金的飞檐、当代的戍楼,全被镀上一层猩红,仿佛要燃烧起来。
“先办了正事儿再说吧。。。”
说话间,钱乙已经办好了
住手续,拿了两把钥匙,一把给了玉城,一把给了周浑,走在前面引路,行李之类的自有赵甲和伙计安排搬运。
各
异香混合在一起,当然也混有恰到好
的羊杂所特有的膻臊气,
暴直接地勾动着客人急需熨帖的
胃。
玉城
睛只望向车外的风土人情,轻飘飘地问了一句:“要不要先回家看看?”
玉城却是十分
兴趣的样
,先行冲了
去找位置,嘴上不服不忿地说
:“且让我尝尝。。。比我们西安府的羊杂汤如何。。。”
赵甲、钱乙都是京城本地人,
羊
吃的多,但平时甚少喝这
重
味的羊杂汤,玉城是陕北人,自是这个领域的行家!恰便似回了老家一般,啼哩吐噜地大吃大喝,还特地续了半碗汤、要了个白面饼
掰扯开,蘸到汤里,雪白俊俏的小脸儿都泛起了油光和豆大的汗珠
。
再喝上几
如烧刀
般的
辣烈酒,满腹饱足,直往上
,方不负这大同府的雄壮古风。
不多时,四碗

香的羊杂割便端了上来:
漾的
白
老汤面上浮着金黄的羊油珠
,以及新鲜翠绿的葱
、香菜、野韭末。暗红
的羊心、黄白相间的羊肚、紫褐
的羊肝、
油嗞
的羊
足足占了大半碗!
关帝庙赌钱,蒙古使节在酒肆与汉商讨价还价。
周浑在前面带路,左转右转,来到了一家没有招牌的铺
,门脸只容两人并肩
。土坯墙上烟熏火燎的痕迹,门
支着三
黄铜大锅,最大的那
直径足有三尺,终年不熄火。锅边摞着几十个
陶碗,碗底都磕
了豁
,却更添几分市井的
粝
。
论样貌,都属于扔人堆儿里便消失了的那
,即便看过也会很容易忘掉的长相,
特务密探,却是最合适不过的。在玉城自己的印象里,
的是赵甲,矮
的是钱乙;话多的是赵甲,话少的是钱乙。
周浑停下脚步:“便是这里了!全大同最好的羊杂割店。。。开了没有一百年也有八十年了,我小的时候就在这里吃。。。各位别嫌弃啊。。。今晚算我的。。。随便吃随便喝。。。哈哈。。。”
说是提议,却哪有不响应的
理!
周浑挠了挠
,为难
:“多年不回来了。。。我得去找找。。。”
玉城轻快地应了一声:“成!那今晚吃什么玩什么,你带路喽!”
望着似曾相识,却又
是人非的大同街景,周浑
慨万千,似有猛男落泪的迹象。这是自打当年解甲归田,再离家
浪漂泊、上下求索多年之后,第一次回来。甚至于连父母家人都从未联系过,是生是死都不知
——毕竟
本没有喜可报,更别提要报忧了。。。
前是一座三层
的朱漆楼阁,巍然矗立于大同鼓楼东南角,飞檐斗拱间悬着二十四盏明角灯,昼夜不息。黑底金字的匾额上"九边第一楼"五个大字,门前两尊石狮
的
睛被
挲得锃亮——大概是来往的商旅都相信摸了狮
能保平安吧!
周浑是最懂的,
中还一个劲儿地遗憾
:“可惜这不是
锅汤。。。要是起个大早,能赶上那第一锅的鲜啊。。。”后面的话
本说不下去了!
正说着话,车停了,车外传来赵甲的声音:“少爷,到了!”
一层是个龙蛇混杂的大堂,正厅摆着二十张
梨木八仙桌,常年飘着羊杂汤的膻香和汾酒的醇味,角落里便正有一桌蒙古商人喝酒聊天。
赵甲

,接着补充
:“这条就是大同府的鼓楼东街,距大同总兵府仅一里路程,附近官市、赌坊、青楼什么都有,这几日咱们便住在这里,什么都方便。。。”
玉城用勺
轻轻撇开羊油和葱
香菜,细细地品了一
纯汤,咂了咂嘴,嘴
间微有黏连
,
了
,可以!
玉城摇了摇
,挤了挤
睛,笑
:“就要你们最正宗的特
才好。。。还有蒙古菜安排一下喽。。。”
玉城下了车,伸了个懒腰、活动了下
骨——这一路足足走了八日,终于到站了!