“你……你个不孝孙……你想噎死我吗？”靳老爷直接给了他一个白。

靳之呈牙齿都快要被自己咬掉了，“祖父！”

米发糕的制作也是十分简单，大米粉浆，酵母，糖分混合过滤。

两千余份米糕，没有一个是三级以下的。

靳之呈脸都有那么一瞬的搐。

哪怕只是看着自己祖父抓着米发糕的陷去的弧度，他就已经知米发糕到底有怎么样柔的手。

说话之间，他将一块米糕放嘴里，咀嚼了一下，睛都眯了一起，细细品味之后，才有时间搭理靳之呈，“用得着你说？两千三百二十份米发糕，均是米发糕，。“

那边的靳之柘最快速度又联系了自家祖父，“批发商说已经发货了，东西是米发糕，你看看是不是一份三级的都没有。”

还有，轻轻咬一，应该是直接陷到云朵里面的觉。

米发糕其实是华夏最经典，也最常见的一心。

时间，苏里都只了一心，米糕。

几乎是第一时间，靳之呈立回复，“谢，信用随后到，有需求可随时联系。”

往前那个年代资源不足的时候，过年过节的能有这么一块米发糕，也已经是最幸福的事情了。

要完整密封，保持30-35度的温度，行长达12小时的发酵。

当然说起来虽然容易，但是每一份的料，每一丝发酵的程度，以及米浆的稠度，蒸时用的火候都决定着最后米发糕的成品味和品相。

“我以为这简单的甜应该是一级，或者二级甜，没有想到这一下来……溜……”靳老爷没忍住又咽了咽，然后咬了一块。

的米香，丝丝甜，淡淡发酵后的酸混合在一起，完……

靳老爷又给了他一个瞪，“喊什么喊，不是都已经给你说了吗？你还不去安排信用？”

越是简单的心，才越是考验人制作的手法、比例和方式。

不过，品尝过味之后，苏里还是很满意的。

靳之呈看得睛都红了。

“米发糕可以冷冻保藏，用时复蒸即可恢复原样。”苏里怕言多必失，没敢多回复，就此了结了这次对话。

发酵完成后，加糖粉，泡泡打粉搅拌均匀，就可以放在磨里面行蒸了。

他，总算，终于能够理解当时孙忠以及钱他们看他的目光和神了。

每一份甜品都在步，苏里嘴角翘了翘，将所有的心全寄给了帝都的那个地址，顺便给靳少将留言，“两千三百二十份甜送到，均为四级米发糕。”

不少地方的人，小时候可能都没有吃过什么心或者甜品，家里人就着白糖，或是生，芝麻，或是蜂的就能制作那么一碗发糕。

甚至苏里自己都没有想到自己能够第一次炉，就可以完成四级的米发糕。

再咀嚼一下，吞咽之前，腔内酶与米里糖的充分作用……

用米，或者用面也都能成。