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不过,考虑到一帮人里只有张静夜是烤兔
专业人士,所以,
兔
的时候也顺带着把他这个大厨给带上了。
今晚,他准备尝试用这
新鲜野山椒来
一
麻辣兔丁。
“好厉害!”被某大叔解救
爪
后,张静夜星星
地看着众人。
前世张静夜在大酒店里那么多年,为了研发新菜式,接
到的各
新品
辣椒也不算少了,可这
野山椒,他发誓:要是拿
去
植
售,绝对秒杀各
所谓改良品
!
安排俩个人继续去别的地方下
,留下的几个人一起帮张静夜
理兔
。他们找了山谷小溪边的一
草地野餐,这会儿张静夜去附近摘野菜去了,几个保镖们掏
随
携带的匕首,三两下剥掉了
兔
,然后清理内脏,把兔
拿到
里洗
净,用溪边的野生芋
叶
包好放在一边。
不过,没有山羊也没关系,这不还有
兔
嘛!
因为今天恰好在附近找到了一些叶片
大的紫苏,张静夜就尝试了一个新吃法:像烤鸭一样,把脆
烤兔蘸着酱料,包在紫苏叶里吃,果然清
可
,一帮人果断吃撑!
可能真是因为太久没有遭遇捕猎了,大叔们下完
没多久,就有4只
来觅
的兔
落网了。
这事儿保镖君们才是专家啊!
说是山,其实也就80多米的小山坡,但是因为植被比较茂盛,所以也有不少的野
,就比如那群凶残的山羊。要不是姜秦拼命护着,张静夜还真想打一只山羊来
烤羊
!
本来张静夜是想用空间里储存的
辣椒的,谁知刚才野餐的时候他发现,山谷里采来的野山椒味
十分特别:麻!辣!鲜!香!
张静夜发现,保镖们自己制作的
儿是用海岛上一
特别结实的藤蔓去掉叶
的,看起来非常简陋,但是张静夜好奇地把爪
伸
去后,一挣扎,果断
住
不来了!
今天他要
的脆
烤兔,是以前他在酒店的时候,为了招揽外地游客,特意
据s省著名的传统小吃“手撕烤兔”改良的,借鉴了北京烤鸭的
法,又用柠檬、香草等调制了一款秘制调料,在烤制之前,先拿
盐和秘制调料,再加一
张静夜自己
的蚕豆酱一起腌制一个小时左右,然后上架烤制,中间还要调制一些蜂
涂抹在表面,这样烤好后的兔
就会有一层香脆的外
,快刀斩开,蘸上秘制酱料,咬一
外酥里
,
的
像是要爆
来一样。绝对是酒店的招牌菜必
项目!
这时候,张静夜正好采了些野菜和调味的野生柠檬、野山椒回来。
因为今天大家决定
去野餐,所以,张静夜
了一些海鲜
汤包
在锅里,然后又熬了一大锅海鲜野菜汤,给留守的三个人当午饭,早上九
多,他们就
发去山里了。
带足了烤兔
要用的调料和野餐用
后,一行人就
发了。
下午,又去打了几只兔
,准备尝试一下张静夜中午提到的麻辣兔丁。
盯住了的张静夜,这会儿正在跟着保镖君们一起在山里
兔
!
前几天他们就在果林里发现了几只
来觅
的
兔
,可能是因为这个海岛许多年没有人
没了,这些兔
也不怕人,但是徒手抓还是
不到的,于是,张静夜就建议大家一起去
兔
。