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桑
多吉有
激动,跟得了锦
似的,也掏
小本
来记录。
伍文定看他写得差不多了才继续:“回
你也让丹增联系下民委,对于这
民族事业还是要支持的,看能不能在什么北京的官方宴会厅去提供
藏族菜品,这样你开馆
也可以说你是大内御膳嘛。”
moko的海琮算是比较了解老板风格,也不多言,自己就去西安扎
了,伍文定有什么指示自然会通过程序通报到他们手里。
桑
多吉拿把扇
扇,风还多半跑了伍文定这边:“以前在镇
上,我就开饭馆,到成都来踩一直
饭馆,您要说这
光,还就只在饭馆上,现在的规模已经觉得很大了,只是和集团里面的其他企业一比较,又觉得还应该努力。”
丹增哈哈大笑:“这个是要改良。”
伍文定也抓把扇
,成都白天只要不直晒太
,有
清风还是能接受,扇了两下:“其实你要下的功夫还是在菜品上,我是说你别的餐馆,既然有了现在的基础,你不妨
一些菜品革新,藏族菜品其实还有很多值得挖掘的地方,不是叫你直接用原来原样的
法,而是改良,其实很多菜系在向全国
行推广的时候,都经过了改良,你看重庆的火锅在全国外地,重庆人是不会吃的,但是外地人都
喜
,
碑也好,你就应该抓住藏族风味菜品这个特
来
文章,装修带
民族特
,这方面好好思索一下,大有可为的。”
餐饮机构的老板桑
多吉就不一样了,他有
胖,却天天跟着伍文定到
转,乐呵呵的话还很多:“快餐连锁,我们现在
了二十来家,基本还是在川渝两地,毕竟全国这么大,
味差异也很大,试过一次,效果不是很好。”
米玛不敢反抗,只好笑眯眯的找伍文定挡着。
晚上回家吃饭,丹增也笑:“多吉的这个馆
,你这么改良,估计藏人是不怎么习惯,但是确实喜
的人就很多了,是有可能走
一条路
的,他们以前都是反过来走,开川味小馆到藏区去,我看你这个
好,就该把我们的
味发扬
来嘛。”
伍文定转
笑:“集团现在还在搞末位淘汰?”
定就时常在这两
逛逛。
伍文定坐在饭馆楼
半边晒台上,遮
伞挡住
光,
外桌
上有两杯酥油茶,有
,但是在这样的炎
天气喝下去,却让人
到似乎能够削弱一
暑气。
很难得说话的阿妈忍不住就拿手给她一
掌,叽里咕噜一阵藏语:“我就知
你
嫁了还不
事,你看你那个手,哪里像
过
事情的样
?”
第二百九十七章改良在线.
伍文定笑得老实:“那年登
给我吃的酥油糌粑,我还是没有吃得下去,太黑了
。”
她可是立志要当大米虫一辈
的。
端起来喝了一
,伍文定才斟酌着开
:“一直我没有太
心帮你们
那个快餐店倒不是因为能不能冲
川渝两地,那个问题好解决,菜品调整本来就该经常
,区域
适应也是应该的,说明你们菜品
在这方面没
到位,你需要
挖。我主要是觉得那个项目是属于给才创业的小企业起步用的,你们的
光还是要放长远一
,你们的资金是人家的多少倍?”
桑
多吉就不
声了,神叨叨的开始念想,脸上表情变化多端,伍文定看得有趣,也不
声,自己慢慢喝茶。
桑
多吉摇
苦笑:“那倒也没有,只是现在
了集团的公司,看着的人不少,你没

成绩,都不好意思说是在上师的指导下。”
伍文定一收扇
,摆足了狗
军师的款:“还有两
,一是你去问问拍卖公司的次旦,他们搞文
巡展,有藏族风情表演的,你也可以借鉴到你的餐厅来,这
风格餐厅不一定要养多少回
客,重
是要把特
,风格
够,让别人有新鲜
,新奇
!”
好半晌桑
多吉才拍拍自己大
:“回
我们就开始!先局
试试菜,等能够被一般顾客
味接受的菜品数量足够了,再专门搞一个饭店来试验,看能不能推广。”
嗯,这个说法
奥了
,汉语还说得有
略微拗
的桑
多吉不太能理解,伍文定只好说:“好比你到
宣传你的菜是布达拉
专供的!这事你就照原话给丹增或者你的企划
说,他们明白怎么回事……”
米玛有兴趣:“那我也要去学几个改良后的藏菜,在家里可以
一手。”