“佛墙还在后厨，得再炖一下午才行。”闵骞替周锦南回答。他们几个人能享受到周锦南亲自下厨的手艺，而舒小童几个厨师和无关人等比如陈文彦等，都只能另外单独各开一桌，桌上的菜还多半都是舒小童几个人自己的。

“鲜贝更能收材的味，贝香味太烈，容易主次不分。”周锦南解释。佛墙是一工序和极为耗费时间的大菜，周锦南从上午忙到中午，才把一切材都理好，依次装酒坛文火煨制，想要完全好还要至少煨三个小时。看这个时间，中午是吃不到佛墙了。

陶博一大早就听闵骞说周锦南要佛墙，便早早地等在聚膳楼。来人越来越多，再呆在周家的小楼里一起吃不现实，于是地理所当然转到了聚膳楼里，还方便了周锦南训练其他人，练一上午和下午，正好休息的时间把训练的成果当午餐和晚餐。

佛墙的鼎鼎大名即便是普通人都听过，也是很多餐厅的招牌菜，来聚膳楼的第一天就能看到周锦南佛墙，舒小童他们都觉得幸运，因此态度也就越发认真。

前厅里霍宣秦恺一席人在餐桌上刀光剑影地厮杀，后厨里舒小童几个新来的厨师凑在一起开了一桌，各自烧了个菜，边吃边起来拉近情。

“他们准备开业了？定在哪天了？”周锦南也有些讶异，他还以为以冯全锱铢必较的程度，说不定会把珍馐阁的开业时间和聚膳楼定在同一天呢。

聚膳楼的

吴岩表现得非常积极，情地和所有人打好关系。他没想到自己这么容易就打了聚膳楼的后厨，一也没有引起怀疑，这让他对自己之后完成任务更加有信心了。

钝还是让他觉得不满意。

没有对比就没有伤害，陈文彦和霍清漪吃过周锦南的手艺后越发怀念，却只能将就于舒小童之类的平，心态更加不平衡。和霍宣一桌他们是不敢主动提的，份差距摆在那里，只能寄希望于聚膳楼早开张，他们好能作为正常顾客上门品尝。

周书笛摇：“冯全毕竟是个商人，唯利是图，以现在的情况，和聚膳楼定在同一天开张对他没有任何好。赶在聚膳楼之前开张还能引一波人气。”

霍宣向来只在饭才会看到人，虽然不知霍宣每天都在忙什么，但从来不会错过。听闻晚上会有佛墙，霍宣暗暗决定把下午的事情推迟，晚上早过来。

被所有人忽视的秦恺在餐桌上只吃不说话。一开始闵骞和陶博面对这样一个陌生而隐形的秦恺还有些不习惯，以前哪次不是被秦恺气到七窍生烟？但时间一长胆便大了起来，六岁大的秦恺正是逗的好时机，可能他们也就这一次能欺负到秦恺了。

“嗯？怎么会收到这个？”周书笛疑惑地开自己个人终端收到的消息，疑惑起来。

周书笛说：“我收到了一份开业请柬。珍馐阁的。”冯全怎么会好心给自己递请柬？

周锦南问：“怎么了？”

闵骞家的星光餐厅同样有佛墙这一菜，他也曾跟着自己的爷爷学着过这大名鼎鼎的名菜，所以比其他人能看来的东西更多：“周锦南，为什么你佛墙用的是鲜贝？不是一般用贝比较多么？”

“怎么没有佛墙？”陶博看了一今天中午的餐桌，地看着周锦南。