菜、豆角、红萝卜、炒制臊，最主要的还是红油熬汤，当然油泼辣与老、生必不可少，不论是提，还是提鲜都是照传统习惯延续下来的。面自然是陕北空心挂面，用煮熟，放清里除去温度，并且可以使面条不至于缠绕，随后把面条聚拢成小儿拳大小的，一碗汤搭一面，也叫席，受当地人的喜，不论是苍苍老矣的老翁，或者咿呀学语，蹒跚学步的孩童都可以吃，名副其实的老少皆宜，并且还是地地的大锅饭，闹而喜庆。并且席面上搭几菜品，那就更加妙，例如菠菜粉条、酸辣土豆丝、酸辣白菜、莲菜炒、黑木耳拌洋葱等，当然少不了气腾腾的馍馍，当然还有一碗地的醪糟汤，这就组成了陕北的饮文化。

上午的筵席简单而实用，大多都是一些亲友邻居什么的，但是正午的筵席就显得正式了许多，虽然无法跟娶亲时的婚宴相比，但是也相差无几，主要是每个地方的风俗习惯不同，侧重也就不同。大家换着吃饭，接下来就开始忙碌，这顿饭属于重戏，所以村民们都投十二分的心思，而大厨们则面平静地掌勺，使看家本领招待宾客，主要是村里有名望的人，或者村、族老、长辈什么的，礼仪与客必须尽到。照风俗习惯，风土人情，像这女方未过门的准新娘在家里款待亲友宾客，男方家属不需要拜访，但是新郎官需要送箱，并且需要表哥之类的陪同，算是尊敬女方长辈的习俗。寇海这边自然不例外，有姑妈家的表哥陪同着，箱自然是以喜庆、崭新的大红为主，至于箱里需要准备些什么，也都有讲究的。首先是两枝丫密集的完整莲菜，寓意多福多，然后是一簇菠菜与大葱，需要用红绳结扎起来，寓意新娘巧手能，生活不能没有柴米油盐酱醋茶，然后是一二崭新的衣服，送给新娘的或者母亲，表达尊敬与谢意，最后压箱的就是一些钱财，寓意生活财运亨通，红红火火之意。这些是府谷的讲究，也是祖辈留下来的文化，传承的是髓，延续的是千年的文化历史，即使有些旧俗，但是对于喜庆迎娶婚嫁的大事儿，每家每都力求到最好，更好。中午之前，大人们都在忙碌，最幸福的莫过于吴与吴老汉，最开心的莫过于一群孩们，一会儿看看这，一会儿看看那，兴奋与激动，闹与期待的心思跃然在笑脸上，使得中午的太更加明媚艳丽。吴老汉此刻最是兴奋，一会儿瞧瞧里屋，一会儿张罗筵席，一会儿门张望，等待新姑爷的到来，其实家里的筵席自然有村里的知事负责，也就是专门理红白喜事的能人，他们对于筵席的程比谁都清楚，不像吴老汉，越是兴奋激动，越转向，不知该嘛！片刻以后，门顿时闹起来，原来是新姑爷寇海到了，吴的母亲邱氏自然与吴老汉当迎接，后面的是吴老汉的近亲，以及许多看闹的人们，当然还有许多小孩儿，其中就是福禄与福瑞、钱乐乐与刘侠、向洁与曲婷，福音倒是矜持羞涩了许多，与弟弟福贵两人一起，频频张望这边，打算目睹新郎官的庐山真面目。不过一边还不忘欣赏着大厨们湛的手艺，比如粉蒸、小苏、红烧草鱼、油炸狮、红烧肘、红焖猪蹄、清蒸红烧、煸油炸、炖煮凉拌，