繁体
更别说,叶放这人本
就很帅很养
,也就是被他老婆给拖累的,否则哪有现在这些当红小鲜
的事儿?
【主播,收下我们的膝盖吧!期待你的鱼料理。】
鱼
理
净后,需要用温
把鱼洗一下,这之后,只需要把鱼鳞去掉就可以了,而去鱼鳞,穆冉习惯把刀反过来,用刀的背
刮鱼鳞。
【主播厉害!】
“我说呢。”
-
朱宝罗瞥了
霍达,问:“霍达,之前发叶放的通告,你还说担心穆冉会表现不好,我看现在她表现得比叶放还自然,你确定你不是谦虚?”
“穆冉,你好像什么都懂啊!”
就这样,穆冉在剧组人员的一路惊叹下把鱼给杀了。
【主播,我刚才看了,你杀条鱼才用了56秒哦!】
霍达
笑几声,他能说他也不知
这是怎么回事吗?
“穆冉的父母是厨师,穆冉从小受到父母的影响,会
菜会
理
材是很正常的。”
这时,穆冉把虾去掉
泥和虾须,把虾
洗
净以后,放
鱼汤中煮。
朱宝罗笑眯眯地看向穆冉,心里对穆冉的表情很是满意,以她二十年的制作人经验,她可以断定,穆冉一定会大红大紫!在这个圈
里混久了,早就练就一双火
金睛了,什么人能红什么人不能,她一
就能看
来。说实在的,当初发叶放通告也有私心,毕竟叶放的名气大不如前了,发他通告是有风险的,但叶放有一对龙凤胎宝宝,还有一个
作死的老婆,她怎么看都觉得这家人能
起这个节目的收视率。
其实
鱼汤非常简单,但是很奇怪,同样的
法,不同人却能
不同的味
,穆冉
鱼汤的步骤非常简单,只是把生姜切片,再把葱切成段,这之后,穆冉在砂锅中放上油,等油烧
后,用锅铲把锅里的油推开,这时,把葱和生姜放
锅中翻炒,翻炒至葱姜的味
完全
来,穆冉再把整条鱼放
锅中煎一下,鱼放
锅中不久,鱼
的香味就
来来,穆冉闻着这鲜
的鱼香,为防止鱼
粘锅,便时常用锅铲把鱼推一推,煎到鱼
变
以后,倒
,因为待会要直接用砂锅煮面,穆冉便在锅里倒
略多的
,再把砂锅盖盖上,让鱼熬一下。
因为时间不够,穆冉只等鱼汤的鲜味
来以后就收了火,砂锅
鱼把香味都收在了锅里,穆冉又在锅里滴了两滴醋,好在这条鱼很好,因此,虽然没煮多久,鱼汤依旧变成了玉白
,没有腥味的鱼汤除了鲜还是鲜。
“日式面条并不难。”穆冉笑
。
“说起来不难,
用时1分钟。
的,既然
了这一行,肯定不会矫情于杀鱼这样的小事,想着,穆冉拿起菜刀“啪啪”朝着鱼打了几下,就这样,鱼被菜刀给拍
了。
接着,穆冉用刀往鱼底
尾鳍
划五厘米
的
,划的这条
也有讲究,如果你买的鱼小,就浅一些,鱼大就
一些,就这样,划好以后,穆冉撑开鱼
,对鱼的内脏一目了然,她把鱼的内脏和所有的赃
全都抠了
来。