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“夫人,虽然男人吃
酒极为寻常,但咱们爷与其他男人是不同的,别的男人哪个不对府里的丫鬟下手?您看几位爷何曾多看过婢
们一
?”玲兰为了劝她,不得不将这件事也说了
来。
叶紫看大厨在淘米下锅,她拿了一个瓷盆,走到厨房边上靠墙摆放的一排瓦罐前,打开里面每三个瓦罐,从里面舀了三碗玉米面到盆里,打算蒸玉米面土豆饭吃,他们家的人都很喜
吃玉米面土豆饭。
叶紫妥了半碗
,将玉米面稍微拌
,往锅里妥了两标
,将一个
净的甑
放
锅里,里面放上蒸格,铺上纱布,将玉米面倒
去,盖上盖
开蒸。
几个丫
使
浑
解数,七嘴八
地好一通劝解,直到嘴
都说
了,才将叶紫劝得开怀了一些。
她愈发心灰意冷了。
将酸萝卜切好,她又切了一些辣椒,蒜台,玲兰她们土豆
也削好了,叶紫将土豆洗了一下捞
来,放到案板上切成块。等她切好,甑
里的玉米面也蒸得差不多了,她将盖
打开,把甑
端
来,把里面的玉米面倒
一个
净的盆里,将蒸布洗了重新铺上,然后把切好的土豆倒
去,往已经蒸
的玉米面里加
拌成微
的状态,再倒在土豆上面继续蒸。
几个丫
不禁松了
气,只觉得
得不行,纷纷去倒茶喝。
叶紫
里面去换了一
衣服,穿上无袖的半臂,方便
活。
“男人都一个德
!”叶紫哼了一声,恹恹地倚在贵妃榻上,神情郁郁。
叶紫震惊地看着她,她是21世纪来的,不比玲兰她们这些本地土著更了解这个时代的男人,竟然连丫鬟也…
家里来客人自然由大厨招待,但她男人回来了,她想亲自给他
几个菜。
叶紫正在厨房忙活,苏璃从外面走了
来,叶紫看了他一
,笑
:“这么早下学了?”
他们府上人
不多,和别的大
人家相比算少的,因此厨房人也不多,就两个大厨,加上烧火打杂的统共也才六个人,叶紫偶尔会下厨,因此大家也见怪不怪,各自
自己的事情。
玲兰珠儿等人:“……”
被几个丫
劝解了半天,她也终于从
角尖里钻了
来,心情一下
开朗,起
:“今日府里要来客人,我去让厨房准备几个好菜。”
她拿盆舀了一碗红薯粉,加了一瓢
去,将红薯粉搅拌至完全
化,拿锅铲挖了一大块猪油放
锅里
化,将锅
一下,将红薯粉
倒
去,用筷
在锅里搅拌,直到完全变成了团,拿锅铲翻炒,红薯粉的颜
由白
全
变成透明,她用锅铲将红薯粉切割成块,盛
来,锅里重新倒油,再下红薯粉
去翻炒,炒好了盛到盘
里,放在灶台上,上面用另外一个盘
扣上。
其实叶紫心里也知
,她的这几位夫君与其他男人是不同的,相
这么长时间,他们是什么脾气禀
她还是了解的,只不过是有些话题碰都碰不得,只要一想到他们可能跟其他男人一样在外面喝
酒,她都受不了。
府里有手艺好的大厨,叶紫也会跟人家请教菜怎么
才好吃,她现在厨艺
平相比以前,已经有了很大的提升。
为喜
的人洗手
羹汤本
也是一件幸福的事。
叶紫
了厨房,跟大厨说了家里要晚上要来客人,让他多准备几个菜。自己便带上围裙开始
活,玲兰她们几个也挽起袖
帮忙,剥土豆的剥土豆,洗菜的洗菜。
“这是怎滴了?”她打起笑小心地问。
玲兰跟几个丫
面面相觑,她们在
车外面,没有听清里面的声音。
她拿着筷
从坛
里捞了一
胭脂红萝卜,放在案板上切丝,这个胭脂红萝卜不仅好看,而且用来炒腊
也很好吃,鲜酸
脆,十分下饭。
还没有恢复过来。
玲兰:“……”这怎么还越劝越火上浇油了呢?
“嗯,今日夫
去给他岳父过寿,下半日放假。在
什么?”苏璃走到她后面,叶紫正在烙糯米粉饼,糯米粉饼两
玲兰跟珠儿对视一
,有些莫名,询问了半天,才知是因三爷要去万
楼跟人谈事情,夫人生气了。
她将锅涮一下,倒
切好的腊
去炒,将腊
炒至变
卷曲,加
酸萝卜丝,一
酸香混和着腊
香扑面而来,香得人直分

。
炒好之后用盘
盛
来,之后又开始炒蒜台炒腊
,辣椒炒腊
,所有炒好的菜都用盘
扣起来防止变凉。