繁体
番茄汤
的味
通过长时间的熬煮充分渗透了
去,微微的酸味将
的味
分解得更加彻底,
香味很足。同时因为有番茄的酸甜味调和,又不显得腥膻或者腻人,咽下去之后还是满
余香。
至于其他人,那暂时就只能先在旁边
馋了。
番茄
腩对于王府的厨
们来说完全没有什么难度,
法也说不上新鲜,只是番茄这个
材从未见过,以至于他们并不能直接拿
准其中的
味,还需要祝
翎的指导。
他接着又盛了一
汤喝,一
下去舒服地眯了眯
睛。
同时祝
翎又让人将番茄切开,把籽挖
来留下,将番茄也切成大块,另外起锅炒至番茄变
,再加
烧开到汤
变
,然后倒
腩锅中。
不过不能吃的其实是耕
,而像北狄人养的那
长
,并不能拿来耕地,吃起来就不
犯律法了。
番茄和
腩一起小火慢炖,等到
腩彻底
烂熟透,再加盐调味,大火略微收
,最后起锅
炉。
只有一锅番茄
腩煲多少有
单调, 祝
翎想了想又让人
了个简单的白糖番茄。直接把两个番茄洗净去
,切成薄片撒上白糖就行。
照祝
翎的吩咐,首先将上好的
腩洗净切块,浸泡去除血
。再放
锅中,加上葱姜焯
,然后捞
,洗去浮沫沥
。
祝
翎得知现在有的番茄就这么几十个倒也并不意外,虽然去了籽的话,那
酸的风味会差一些,但为了可持续发展,也只能先稍微委屈一下了。
祝
翎就差
想要放开肚
痛快开吃,但考虑到番茄目前的珍稀程度,祝
翎还是勉
克制住了自己,决定端去跟容昭一起吃。
最后
锅的成品也非常好看,红
的汤
看着有些奇异,但又别有一分鲜亮。大块的
腩堆得微微冒尖,一看就已经炖得酥烂,让人恨不得立刻夹
嘴里。
只不过即便这
能吃,对于一般人来说也还是少见的奢侈品,除了在西北边关,中原也不怎么能见得到。
接着锅中放油,加
各
香料爆香。将
腩下锅,加上调料、辣油,翻炒均匀直至
腩变
,再加开
熬煮。
比起一般的
汤,这个风味更加清新,容易
,但又不失
的
郁
味。红红的汤
带着酸酸甜甜的味
,喝上一
都能让人想一
气把一锅
给吃光。
好奇起它的味
来。
祝
翎吃完一
后,满意地微微叹了
气。
可惜的是,这回因为
材不够充足,估计很多人都没法立刻尝到这
菜的味
了。
这味
虽然不是
香,但更显得清新好闻,而且那
微微的酸更是十分能勾起人的
,让人还没吃就觉得开胃。
腩果然已经炖得
烂,既不难嚼也不
牙,
而不老。
这番茄
腩煲炖到后面,散发
的香味完全不同于一般炖
的那
香味,反倒是一
酸酸甜甜的味
,其他人闻到后都是一怔,既惊讶又新奇。
还好,这么宝贵的番茄没有给
翻车。

在大启是不能随便吃的,一般来说能吃到的只有老死或是
了意外的
。当然有钱有势的人,总有偷偷杀
吃
的,但谁也不能明目张胆,能吃到的机会总
来说还是极少。
厉王府不缺
,因此厨
们

的手艺也比外面的厨
更
。
祝
翎在众人好奇又羡慕的视线中先尝了一块。
从厨房拿到容昭的书房这边,一路上白糖刚好
化到最适合
的状态。
因为祝
翎时不时就会送吃的过来,虽然大
第73章
好在容昭贵为亲王,西北那边本
又是他的大本营,倒是不会差这一

。