沁慧喝了一茶问：“那成韵酒楼开业之后，可有找过咱们的麻烦？”

这条街以前也是老街了，后来新的商业街开始之后，这边就比前面两条街弱了一些，慢慢的安静了许多，不过叶家好多祖产都在这边，这些年也都念了吧唧的，叶老爹哪有时间这么多啊。

但有一只经营吃一条，未免有些太可惜了，那个老街地方那么大，前后左右有八条街左右，如一个井字形分布，只了吃一条街浪费了！

沁慧回主位，看着盘里面的心，挨个品尝了一遍说：“嗯，这心卖相尚可，一好的心要到香味俱全，并且不甜腻不油腻，才会卖的好，这几桃酥还应该在薄一些，其中糖要在少放一些，有些甜了，这晶糕不错，里面的馅料可以在多放一，这样看起来更加饱满，吃起来觉会略有不同，其他几样就不用调整了。”

对于这类的，房屋低矮年久失修，沁慧直接大手一挥，找个吉利日全推到了重新加盖了，不过这分改

不过沁慧还是嘱咐：“遇见这样的邻居，我们要提警惕，每次庄上送来的菜品，你都要亲自查验，同时反复和厨们调饭菜是之，一定要小心谨慎，若是谁的菜品有问题，直接推来承担一分责任，这方面一定要非常严格才行！”

沁慧对于这未雨绸缪表示满意，对付李金珠那格极为执拗的女人，一定要将消息掌握好，以免不知她们要什么！

因此沁慧接手改造之后，将所有商铺全买过来，整加以改造，这笔费用一下就耗费了千万之资，一般人这买卖真是不起。

沁慧觉着李金珠这人是典型的害人害己型，跟着她的人可都倒霉了，自己净些馊主意，下面的人在办事，最后就成了这样了，即使重新开业了，那砸了的名声，还有那丢了的脸面，一时半会也捡不起来了。

丹青这个掌柜如今的不错，素味斋无论是从卫生服务还是菜品，沁慧都觉得可以，餐饮这类服务业，一定要净这是首要的条件！

丹青一项项的都认真的记清楚了，主的话一定要严格执行！

这会丹青端着托盘上来，托盘上有几样心，是素味斋最近刚刚来的新品，如果通过主的认可，就可以正式售卖了。

沁慧站在包厢的窗边，看对面的成韵酒楼经过上次的打砸之后，整整装修了好几个月，半个月前已经重新开业，不过这次开业受到上次事情的影响，如今去的人少了大半。

的升，越来越多的人聚集在原城粮仓附近，一拨人走了，一大拨人继续排队等候，今天几乎是所有原城的官员都动了，看来这闹的场面怎么也要十几天才能结束了。

这些都好了之后，沁慧才坐着车离开，目的是原城第一步行街，也就是当初本来沁慧要小吃一条街的地方，后来和叶老爹沟通了一下，叶老爹也觉得这个主意非常好。

丹青，别看主比她小多了，但在主面前，她们十八金凤始终都是尊敬敬佩的，因此便说：“主放心吧，我们已经派人了成韵酒楼内，前段时间正好他们招工，我们就势安排去一两个，这样打听消息也方便一些。”

丹青笑：“主，他们这回真是怕了，那几个掌柜遇见婢都绕着走，而且客人普遍反映，成韵酒楼的菜难吃了，不知是不是换了厨的原因，还是名声坏了的事，总之重新开业之后，就这样一天天半死不活的！”

如今素味斋已经是原城的一个招牌了，尤其是好几个学堂书院成立之后，大大的带动了原城的消费情况，周边好些世家现在也默认了这新鲜的用膳方式，比起原城传统的无不，这素味斋也很受到青睐。

这条老街多年不曾修缮，有很多地方已经十分陈旧，很多瞧着都是那差不多风雨飘摇的小门脸，让人看见都担心哪一天直接就趴下了。

今年原城工程的大大小小的匠人吃香了，所以沁慧特意在工匠学院里面后期加了泥瓦匠这类造房的工匠，将来自己装修还是这样大面积改造，就不用外人了。

故此沁慧和叶老爹商议之后，将这以井字形分布老街彻底改造成为一个集客栈，茶馆，绸缎珠宝首饰胭脂，各类型的商铺，和专门吃的一条街统一称为原城第一步行街。

快到中午了，叶老爹和宋大人就在这边用膳了，沁慧则是有事就回原城了，走了一个时辰，刚了原城就直接去了素味斋用膳，正好这时候已经过了用膳的峰时间，沁慧在这边简单的用了一些才在她专用的包厢中休息片刻。

接下来沁慧看了一下素味斋的账目，现在一个月利就有三四千两，难怪那成韵酒楼要哭了，哭的对！

改造同样也是很大的一笔费用，比如有些地方是客栈茶馆一条街，那么那三层的铺正好这个用，外墙全粉刷，里面的设备装饰家也要更换，翻新这个工程就持续了两个月。

而且是自己人的活计，从施工到工心里有数也踏实。

所以丹青好不容易盼着主来了，赶端上来说：“主，这是素味斋厨们新的几心，请主品尝。”