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“七八十万?老板这每天营业额七八十万不太可能吧。”
简单看一看餐厅里边的座位数,稍微一算,其实大
的营业额就能差不多
来的。
这七百人要是营业额在七八十万以上的话,那人均消费
平也是一千以上了。
这七八十万实在是太过夸张了。
“哈哈,好,那咱们就这样定了。”
餐厅。在下一步我会把灵菜餐厅,开遍全国各地。只要是有
味轩的地方,就必须在它的附近开一家分店。”
刘洋赶忙拒绝。
听王文才才说到这,刘洋还怎么能不明白他的意思。稍微一想他就明白,看来自己这次选择
舒适圈确实是对的。
听完王文才的话,再确定他没有开玩笑之后。
想了想,刘洋对着王文才说
:“好,老板,您既然对我这么信任,那我也就不矫情了。士为知己者死,我拼了命也会把咱们餐厅
理好的。争取最快速的走上正轨,然后去开分店。”
想了想,王文才又对着刘洋继续说
:“这样吧,你也别
副店长了。直接
咱们餐厅的店长就行了。”
王文才知
刘洋的顾虑,他笑了笑
接着说
:“没事,你就直接
店长就行了。蓝玉也同样是店长,她虽然上大学也是学餐饮
理的,但是毕竟没有经验。在
理当中你多教一教她,尽快的让她熟悉起来。”
“我就是打算专门抢它们生意,直到把
味轩
倒为止。所以啊,你完全不用不好意思,现在看来咱们两个完全是志同
合。咱们本来就是朋友,现在还拥有了共同的敌人,那就放开
就行了。”
对于王文才给
的这个数字,刘洋可是非常怀疑的。
刘洋
接着笑着说
:“那好,那太好了。
味轩现在由于经营方面的问题,还有菜品方质量方面的问题,已经是有些走下坡路了。只要努力的话,虽然全国我不敢说,但是就安市来说。
倒
味轩抢光他们的生意还是问题不大的。”
想了想,王文才继续说
:“这样,你现在的工资就和蓝玉的一样拿餐厅纯利
千分之三的分红。等以后所有经你手建立起来的分店,都固定给你拿千分之五的分红。”
这人均消费真的是有些
了!
这一两天的时间他也对店里的人员情况有了些了解,他可是知
现在的店长蓝玉是
明的媳妇。而这个
明又是直接跟着王文才的,那人家是属于是自己人,自己直接抢了别人的店长,那怎么能行呢?
“不过你放心,在咱们灵菜餐厅连锁品牌正式建立起来之后。这个品牌的
理者肯定是你,到那时候的分红肯定还会更
的。”
餐厅的餐位有三百五十个,就算每天每个位置都可以接待两个客人的话,那也就是七百人而已。
照王文才这么安排来说,自己去主持开发新的餐厅。那自己以后肯定是这连锁餐厅品牌的实际
理者,那这个职位可比作一家餐厅的店长。可是
了无数倍了,那可是真正的走上了上层
理者的
路啊。
“兄弟,你可不要
觉少了。在我预想当中,咱们餐厅只要是名声打
来之后。每天的营业额七八十万以上,那是一
问题都没有的。去掉一些必要的开支,千分之几的分红的话那可也是很可观的。”
“好,那没问题,刘洋你就放开手脚去
就行了。”
“哎,别,别,别,副店长就行啦。”
他并不是什么新手,又怎么可能不知
,像这
餐厅的大
营业额呢。
……
“我估计等她把所有的
理事情都熟悉起来的时候。咱们餐厅旁边的
味轩应该已经活不太长了。到那时候,就需要你走
安市去其他的地方开分店了。我可是知
,在离咱们不远
的南市还有海边的青市,它们那可都是有个两三家
味轩的分店的。”