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这
觉,跟恋
一样,吃着就上瘾。
舒舒一行,则挑了个
闹的酒楼上了。
舒舒

:“等回到京城,咱们自己的铺
开起来,就加上麻辣锅……”
梁九功躬
应了。
梁九功倒没有为九阿哥说话,而是想了想,实话实说。
五谷中,黍为辛。
舒舒
见着大家用的好,低声嘱咐
桃几句。
甘、苦、咸、辛、酸。
五果中,桃为辛。
一个是酸菜锅
,一个是飞龙锅
。
于是,行
各
主
这里,晚膳就多了一
“敬菜”。
五谷、五果、五畜、五菜,都能对应上五味。
的是一海碗大米饭。
这
辛的说法,更像是一
能量理论。
康熙想起九阿哥,觉得也不能便宜了他。
正说着,掌柜的叩门。
没一
儿正事儿,日
过的太悠闲。
看着就是金黄酥脆。
十阿哥在旁,也跟着留
。
康熙想起这个,就觉得不痛快了。
大家也不觉得意外,被掌柜的恭恭敬敬迎到二楼雅间。
白切五
,血
、冻豆腐、粉条。
可老九已经
了上书房,不好再拿功课来罚他。
“九阿哥怎么回事儿?是不是忘了他
上还署理内务府总
?今日不是该当差么?怎么有时间
去闲逛……”
另一个锅
是飞龙汤,为了保持鲜
,没有加别的菜,就是盐、葱
这几样。
“
才估摸着,九爷说不得是真忘了……回銮
十三阿哥听得眉开
笑。
十三阿哥面上却带了遗憾。
他蹙眉,跟着梁九功吩咐
:“一会儿过去问问,十阿哥与十三阿的功课如何了?让他们将这一旬的作业
上来,在外
也不要荒废了功课……”
“不只锅
要麻辣味儿的,烤
也是麻辣味儿的更好些……”
几日不吃,就会想。
也有成衣铺
,也在这条街上。
是简亲王府的买卖。
这些臭小
,整天就想着吃喝玩乐。
酸菜炖煮的时间也够了,
更好些。
五菜中,葱为辛。
康熙
着手腕,看着金灿灿的烤鸽
,
觉到儿
们的孝心,并不觉得
喜。
正好一并采买了,也方便。
等到大家撂下碗,他就疑惑
:“早下吃锅
,觉得正正好,现下吃着,总觉得味
有些寡淡的……”
*
大家尝了尝,更是觉得
香味俱全,倒是比两个锅
更好吃些。
于是,大家回去时,就将剩下的二十来只烤鸽
都打包了。
至于十三阿哥现在对麻辣味儿的念念不忘,那还要涉及多
胺的分
。
十三阿哥

:“就是差了这个!同样的锅
,要是蘸了辣油,那味
肯定更好些……就是飞龙汤也是,要是放上半勺辣椒油,味
肯定更胜一筹……”
一尺多长的铜锅
,底下是炖了几个时辰的骨汤酸菜,上面铺的满满当当。
“之前总不明白为什么五味中还有个辛,现在晓得了……”
外
的不如
里的
致,看着更
狂些。
舒舒笑着说
:“是不是馋辣椒了?”
辣,却是一
觉反应,不是味觉反应。
主
的是荞麦
的猫耳朵。
五畜中,
为辛。
十三阿哥觉得辛算是五味之首了。
没有
什么
细菜,就让掌柜的上了两个招牌锅
。
鸽
还
着,大家回来的早,赶上晚膳的时间。
酸菜锅
是御膳房常备的。
明明之前吃好了,可依旧是一人吃了一只鸽
。
舒舒觉得味
还好。
舒舒就安排何玉
与孙金往各
送了,以几位阿哥的名义。
舒舒不好跟十三阿哥解释,辛与辣的区别。
大家整日里御膳吃着,也想要尝尝外
味
。
这城里好地段的铺
,多是宗室产业。
大家先喝汤,再泡饭。
酒楼
事,与
货铺掌柜差不多的
派,上来就叫“阿哥爷”,自称“
才”。
掌柜的亲自端了几只
来,孝敬给几位阿哥与福晋。
原来是酒楼的招牌之一,泥炉烤鸽
好了。
照古人的说话,五味对应着五脏。
酸菜应该是积够了时间,比御膳房供的酸菜更酸。