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第708章:哪壶不开提哪壶(2/2)

两人都立即答应。

“去吧!”

孟小北笑呵呵的说:“煲仔饭来了,董事长先尝尝。”

林嘉音:“你先吃就是,反正都有。”

接下来,三人就在灶屋开始“煲仔饭”。

在“煲”煲仔饭的同时,江晓白让李长友炖了一小锅鲫鱼汤,等煲仔饭快好了的时候,又让他煎了几个

其实,煲仔饭的程差不多,区别只在于菜以及料

完这些,才让李长友站着不动,他亲自将托盘里的汤、小菜和砂锅端上桌。他一边动作一边说:“时间仓促,没有专门的垫纸,正式推煲仔饭的时候,就用专门的垫纸了。”

“李师傅好!”张大嫂问了一声好。

李长友正要将托盘放下,江晓白:“等一下。”

李长友本来就是厨师,这些基础的知识一就透,学起来倒也不难,很快就掌握了技巧。

李长友很快到了烤火桌旁,恭敬的:“董事长,江助理给你上的小炒煲仔饭。”

“先给林董事长上一份小炒煲仔饭,她比较喜吃辣的。”

江晓白调:“煲仔饭一份一份的上,端上桌后揭开砂锅盖,沿着砂锅周边浇上料后,再盖上盖焖一会儿。”

李长友答应。

“好的!”

“董事长,焖一两分钟,打开盖就可以吃了!”

张大嫂:“都买了,我已经清理好了,您直接可以用。”

就连张大嫂在一旁也学到不少。

然后又对李长友:“不能直接放托盘在桌上。”

李长友放下托盘,端起装料的小碟,揭开砂锅盖,沿着边沿浇上料,然后快速盖好盖

江晓白:“行,麻烦张大嫂生火,李长友你来作。”

林嘉音笑了笑:“那给我吧!”

李长友也跟张大嫂打了一声招呼。

吃煲仔饭,一碗汤,一个煎,再加上用小碟装上几个开胃的小菜,简直完

不同的菜品调的料都不尽相同,需要菜的特调制,才能更好的激发煲仔饭的味。

李长友。”

江晓白也没再多说他什么,让他加料

江晓白问张大嫂:“昨天要你买的材都买了撒?”

李长友拿过一个托盘,先往里面放上一小碗汤,然后放了一碟酸豆角、一碟酸姜、一碟腌折耳,摆好后用巾端起装有小炒的砂锅,放在托盘上,端了去。

李长友讪讪的笑了笑。

孟小北抿嘴:“江助理肯定先给你的,我打赌这一碗肯定是你喜吃的味。”

江晓白说

说着,让袁媛去拿了几张旧报纸过来,一张铺在林嘉音面前的桌上,然后递给林嘉音一张,:“等会儿浇料的时候,你拿报纸在前挡一挡,免得油溅到衣服上。”

江晓白跟着往外走。

江晓白全程只动不动手,传授李长友了几不同菜品的煲仔饭。有豆豉排骨煲仔饭、腊味煲仔饭、香菇煲仔饭、小炒煲仔饭和酸辣腰煲仔饭。

外面,林嘉音和孟小北正在聊天,看见一厨师服装的李长友端了一个托盘过来。

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