李建斌脸一垮，连忙夹了一放嘴里。

毕竟钵也可以用来煮汤的，嗯，佛墙本就是一汤。

难不成，天天吃西北风？

他是内行人，只是闻着味，就知一些信息了。

只是，苏何的这佛墙，有他自己的特，改变了很多。

他就是不忿人家说泥，泥怎么了？

他之前就听苏何说了，要亲自动手一菜。

最后的压轴菜，才是苏何的。

没有泥，你们吃什么？

师傅也愣了，全场都愣了。

为何不是老师傅压轴？

有人慨一声，这是外行的说法。

当即，汪琴就笑着说：“老爷，这是我们老板亲自的豆腐菜，煮了一天多了。里面可是有超过五豆腐，请您慢慢品尝。”

师傅也是暗自庆幸，还好还好，这个艾玫，在豫章就是对吃的方面，敢说话都是了名的。

可以说，其他的材，都是用来将豆腐的味衬托来的。

刚过来，汪琴也不知是怎么了，就是觉这里的气氛不太好。

但它们本的味也不差，确实很好。

随着师傅的一句佛墙说来，不少人都是知这个典故的。

他想要找到不足之，可惜本找不到。

但如今，倒是觉得，直白一些也没什么不好的。

是知的。

师傅摇：“传统的佛墙自然是那些海鲜熬煮来的，但也有一山珍版本的佛墙。这就是南北各异，看各自的喜了。”

本以为就这样结束，汪琴她们又端了新菜上来。

只是，苏何的手艺，比那位老师傅还要厉害？

有的人吃海鲜，但有的人不吃海鲜，偏山珍，就有用山珍制作的佛墙。

他本来就不是厨，又不是艾玫那吃货，对吃这方面，仅仅有几个印象。

李老爷虽然生气，也不想太难看了。

以前很多厨师都觉得她太直白了，师傅以前也这么觉得。

李老爷夹了一块豆腐泡吃了起来，前顿时一亮：“味很不错，这是今天吃的最好吃的一菜了。”

他想要找缺，却找不来。

但比拼厨艺可以，可这盲目的，不人家手艺如何，直接用乡下泥来攻击，那就真的很不好看了。

李老爷也是一愣，不过很快就反应过来了：“端过来尝尝。”

老板亲自的？

还是豆腐菜？

李建斌皱眉：“师傅，佛墙不是海鲜么？”

这豆腐佛墙，对他来说，就是特别好吃，隐隐的有一觉，比之前的上清豆腐和貂蝉豆腐都好吃。

他原本以为是这上清豆腐，现在看来，并不是。

艾玫：“但这上清豆腐，的也很好，我吃的，这上清豆腐是大锅的，而这泥鳅钻豆腐么，应该都是一小锅一小锅的，自然更加致一些。这方面，两者应该是不相上下的。”

说到吃的，艾玫那可是童言无忌了。

至于苏何撒谎，李老爷不相信，这些退伍兵也不会这么。

“确实，我这是效果致来的，不能比。”

超过五？

这到底是人家的寿宴，苏何也不好多说。

因为李老爷喜吃豆腐，所以这菜选择了大量的豆腐，加上山珍，以及几海味。

艾玫突然说：“其实，我觉得这貂蝉豆腐还是有些问题的。单纯照味来说，当然是貂蝉豆腐更胜一筹……”

等钵端上来，被打开的时候，一郁的香味传播开来。

事实上，这也仅仅是一理念罢了，说到底，其实就是材的碰撞，彼此衬托味。

可以吃，好吃，特别好吃，不好吃，不能吃。

“这是佛墙？”师傅惊呼声，其实之前看钵的时候，他就有所预料了。

余翠拉了拉她，但艾玫本不搭理她。

师傅鼻动了动，却是神一动。

但真的等菜上来，他看到了，才敢肯定。

“老远其实就闻到香味了，就算是这满桌的好菜，都掩盖不住啊。”