不等他问，服务员就笑着说：“客人，我也不是很会茶。我在总店的时候，也只是接受了一段时间的培训。老板也只是将茶分为几个分，让我们就班的来煮茶。如果的不好，请客人见谅。我们以后，还会持续的锻炼自己的茶平，争取能够益求。”

还是说，心野了，想要自己去闯？

既然比不过机械化，那就不和机械化比。

服务员，笑着回答周钰的问题：“是的，这是老板的家乡，南竹村的特产。据说也是某位老爷的拿手好戏。这是使用竹制作的竹炭。使用的是特殊的手法，一烟尘都不会有，而且不会发噼啪的声音。用来煮茶，很适合。而且还能让室内带上一些竹的清香。”

有茶叶，有茶壶，还有杯等等。

就是不知，小贺读了大学后，会不会还想要回到自己边来工作。

周钰发现，这些木炭也是不错的：“这是，无烟碳？”谷诿

“这些，是从郊区的山上来的山泉。说起来，我们老家，碧市那边，老板承包的一座山上，有三山泉，质都特别不错。还有一落星湖，质也很不错。我们九鼎肆在碧市

这竹炭的成本比较，加上还需要人工慢慢的制造，自然不如机械化。

所以不如何，小贺还是要过来帮自己。

苏何重生回来，才知，这个时代的人，有很多的人，都有一手自己的绝活。

周钰笑了笑，并没有苛责：“没事，现在还懂茶的年轻人不多了。”

不过他也没有贸然的说来，这服务员又不能拿主意，最多就是反馈一下。

除了谈生意，也可以引不少人过去度假么。

机械化的产品靠的是数量，而手工，就要靠质量了。

“这是要现场煮茶？”

此时，服务员已经将竹炭烧着了，往壶里注。

可随着时间的推移，慢慢的，大家都被工业的大规模化的线产品给占据了。

周钰前一亮：“这竹炭确实不错，如果可能，有合作的可能的话，就好的。”

苏何就有一个想法，慢慢的将南竹村的这些老一辈的手艺，都慢慢的开发来。

大分人喝茶，其实也就是煮开了，把沸倒下去，然后饮。

这是十八爷爷的手艺，一手烧木炭的手艺，简直绝了。

这些老牌的手艺，反而慢慢的被压下。

只是初步培训的话，又很难拿到那韵味，反而有不不类的。

但老话说的好，英雄少年，这苏何显然就是个少年。

当然，老贺的年纪大了，迟早是要班的。

说到底，其实还是一个费的问题。

服务员在旁边一个小桌旁边坐下，然后开始清理炉，燃里面的一些木炭。

这没有必要，他自己可以和苏何说，不需要服务员转告。

说实话，周钰的农庄也有专门给客人煮茶的，但这样的专业人才太难找了。

这绝活，还是很有传承下去的必要的。

最让周钰兴趣的是，还有一个烧火的小炉。

念之外，还有就是下意识的认为，人家还是个孩，能力肯定不够。

周钰也不去打扰他，如果老贺的观念无法改变，那他就只能一个内家，对外，还是要把老贺的儿小贺叫来。

这个时候，之前带他们过来的那个服务员重新来了，端着一个盘，盘上是一些。

他的农庄要是有这竹炭，也能提一些风雅，对不少人来说，都很有引力的。

但这手工制作的竹炭，烧起来，还能带有一清香。

慢慢的，室内就充满了一些竹的清香。

走品路线，数量少，但单价，一样能够盈利，而且是大盈利！

老贺还在那边思考和反思，他是一个合格的家，至少周钰的一些事业，还有家里，都被他的很好。

周钰的思想，倒是没有僵化，他的心里，有很多的想法。