伙计专门负责，苏籍让二女了菜肴，自己也了一，就全给了野人，野人作负责这家新酒楼试吃这件事的人，对于什么菜肴是招牌菜什么酒好喝而不上，都是心里有数，给这一桌要了一坛低度数的果酒。

“就是！光凭着这海鲜，这梦缘楼正式开张后，我再请人吃饭，就只奔着这里来了，冬日本就只能吃一些陈腐之，连海鲜也吃得不新鲜，那还有什么意思！”

到了野人为苏籍准备的一桌，几个人都纷纷坐下。

对招揽太学生为主要对象，自然是因苏籍自己就曾太学生，知上学的人，多半是各二代，这广告如果能打成，就等于是奠定了基。

“这鱼，实在是鲜！没想到竟能在京城酒楼吃到这么鲜的鱼，不是地不对，我甚至以为我到了海边！”

等菜的过程中，屏风隙，能看到对面一桌坐着七八人，看样都是太学生，有的喝的正酣，有的醉迷离仰首神，有的摇晃脑诗作词，并且香味弥漫，光闻着味就颇诱人。

“的确好吃，尤其这鲜字，最是难得！我也不是没吃过天光楼的海鲜，但那里海鲜，论鲜却仍比不过这家，听说这一家酒楼的海鱼，都是活着运到京城，也不知是怎样的手段，竟能让海鱼活着京！”

加上叶不悔也盛情邀请，周瑶犹豫了一下，就同意了。

于是，等野人换了衣裳，苏籍也换了一，就带着二女上了车，前往新开的酒楼。

“以前是没得选，有了更好的选择，自然要选这里了。”

接着就是倒酒声，啜声、笑声不绝于耳，一叶知秋，议论多是赞誉，苏籍听着，脸上的笑意也了些。

说这话的客人，嗓门颇大，听了话的人，都纷纷赞同。

这一桌有着女客，夫人跟夫人的客人在这里，喝别的不太合适，喝果酒是大家都能来上一杯。

一般酒楼都是有着至少几个门，前面大门是客人，旁侧门可以直达二楼，不必经过一楼大厅，而后面的门，则一般是后厨跟伙计的地方。

“从侧门去。”苏籍看了看门的情景，对野人跟二女说。

千金，周瑶自然也知海鲜在京城的价格，而昂的价格又是为什么，听到说是带回来的活鱼，她还真是有些好奇了。

从侧门上去，直接就去了三楼，中间不必经过大堂，而直接从小门拾级登楼上来，果见三楼六间雅座，中间还有屏风隔着，彼此不打搅。

“谁知，先吃，边吃边说！”

“依我看，这骨董汤，比这几菜更鲜，你们也都尝尝，小弟我也是走南闯北，吃过一些好东西，可这汤这样鲜，似乎是汤吊味，但吃不味，并且价格还低了，难是也有诀窍？”

梦缘楼外，有伙计正在招揽着客人，苏籍抵达时，正好看到几个太学生结伴去，从里面传声音，足以证明这家新酒楼的第一天试营业还算闹。