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在武井保雄说话间,红案前的石原师傅与他的助手已经完成准备工作,石原师傅一手握着一把锋利小刀,一手
着过肘的塑胶手
探
一旁的
桶里,捞
一条一尺多长、黑白相间的红鳍东方鲀,又名虎河豚。
河豚炮制的场面他见识过,不论是视频或现实,不过那是国内的,他还没看过日本这边是怎么捯饬的,见武井保雄走向红案,他也跟着站起
围了过去。逰
也许是今天武井保雄的谈兴特
,几个非常适合
行话题切换的节
都是直接过去,就在话题沿着女人二字无限
,武井保雄忽然停住话题冲伊藤舞
说
:“舞
,去看看石原师傅准备好没有。”逰
南易是好吃之人,但没有为了一

搏命的武勇,对河豚的
味与毒
他有所耳闻,但从未曾尝试,哪怕姜尚渔业旗下就有河豚养
项目。
南易猜到今天不仅仅是聚餐这么简单,或许还要谈武富士的
份问题,也许还不止如此。
再往下,他的动作陡然变得小心且轻柔,先是小心翼翼地将刀
颌骨
切开鱼鳃,接着弯下腰,屏住呼
,用笔换心手术更甚的专注,缓慢且仔细地从鱼肚内拉
所有内脏。
石原的手指在鱼腹下弹了弹,手里的红鳍东方鲀在他手里忽然慢慢胀大,不一会儿变成一个上黑下白的椭圆球,两只鱼
鼓
地凸起,
上的刺也全竖了起来。
武井保雄笑容满面,嘴里打着哈哈,“南桑,不要捧杀我,我们都清楚堤乂明那个首富是怎么回事,日本实力雄厚的财团又有哪个会
现在财富榜上。”逰
“哈哈,虽是如此,但同样可喜可贺。”
武井保雄见南易站在自己
边,便解释
:“在东京其他烹饪河豚的店里,由于担心料理师傅宰杀河豚时,毒
未能清理
净,给客人准备的河豚
,都是经过清洗和好几个小时的清
浸泡,不论是味
、
质新鲜程度都比不上现杀。
“喔,舞
酱。”南易微微颔首,又用巧劲把伊藤舞
送
自己的怀抱,抬
看向武井保雄,“武井会长,贵会社最近的业务如何?”
从吃喝到景,漫谈了十多分钟,武井保雄又把话题扯到了边上的几个侍女
上,从日本传统的艺伎和风俗业,
接下来的话题又从几人
边这几个陪酒女
的
上,扯到了日本传统的艺伎和风俗业、幕府时期的吉原
街柳巷
乐街的盛况、日本历史上
现的几个知名
女,其间,免不了还要夹杂一
和侍女之间的亲切互动。
石原师傅的家族在千叶开的初鱼
台已经传承三代,整个东京只有石原
派的厨师有手艺敢接为客人现场料理河豚的业务,他们现场料理
来的河豚刺
,才能真正地称得上
味。”
“伊藤舞
。”
南易以倾听为主,武井保雄说的内容里有一些是他之前未知的,同时他也随时等着武井保雄切换话题。
你我两国又有一句共同的话‘拼死吃河豚’,可见两国人都非常中意河豚这
味,现在虽不是吃河豚最好的季节,但同样
,我特意请了初鱼
台的河豚师傅来为我们现场制作全
的河豚料理,南桑,待会我们好好享受。”
南易举起酒盏,“恭喜,我相信武井会长很快就会超过堤乂明,成为日本新首富。”
报国米毂和武富士之间的合作关系还保持着,虽说业务规模已是大不如前,但不影响双方良好的战略伙伴关系。
石原举着颇有
稽的椭圆球在众人
前停留了一会,接着,在众人的注视下,手里的锋利小刀灵巧地一拨,虎河豚的
就被他切了下来。
接着,他又将刀尖从鱼背和肚
的黑白相间

,悬刃缓慢而平稳的转动,俄而,一张完整的河豚
被剥了下来。
工作人员安静、迅速地把家伙什摆开,一名厨师站到红案边,这位应该就是石原师傅。
武井保雄闻言,顷刻间红光满面,“承蒙南桑的关照,武富士蒸蒸日上,我正准备把武富士送到加斯达克(创业板)上市。”
武井保雄又打了个哈哈,暂时把话题扯开,从清酒说起,然后又说起吃
,不仅说日料也说西餐、中华料理,接着又说起传统日式园林的设计特
和几
不同的
派。
待伊藤舞
依言走
和室,武井保雄又对南易说
:“贵国苏东坡曾在诗中写
:蒌蒿满地芦芽短,正是河豚
上时。江
时代有一首著名俳句:偷人家妻
,惊心动魄又
味,有如吃河豚。
说话间,方才
去的伊藤舞
返回和室,走到武井保雄的
前俯
低语,武井保雄喜笑颜开
:“哟西,舞
,快快请石原师傅他们
来。”
伊藤舞
再一次走
和室,不多时,便领着两名
着寿司服的男
走了
来,在几人
后,还跟着一群抬着炭炉、红案等一众
皿的工作人员。
南易伸手箍住混血
女的臂膀,稍稍用力,把女人拉到自己怀里,“叫什么?”
石原的小心影响了周边旁观之人,每个人都屏住呼
,不敢发
一
响动,和室内落针可