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问了问,他也不大清楚拿这些东西
啥,是唐晚让他这么
的。
☆、第544章544凉
她来这个时代好几年了,还从来没吃过凉
呢!
这些玩意,张岚还真有,她先前买了几个木质的,平底用的盘
,那时候是打算过年转瓜
糖的,后来也没用上,直接被她扔一边了。
唐晚取了个舀
盆,把白面加
,糊成糊糊,又把同等比例的淀粉糊糊,加了
去,在宋家人不解的
神中,找来了蒸包
用的笼屉。
一连摞了差不多四格,这才停手,又在最上面添了一个碗,上面压着一把刀,就怕一会
蒸气太大,把锅盖给
开喽。
看懂了唐晚的关心,男人摇摇
,“没事,这才哪跟哪啊!”
“这些
得沉淀一夜,才能继续
”
拿这东西
什么?
张岚见她忙的
这会重新翻
来,洗
净了,给了神秘兮兮的唐晚。
洗好后,就得粉碎红薯。
把
烧开,木
盘
底
薄薄的
上一层油,接着就把淀粉跟面粉合起来的糊糊,倒到盘
里,倒匀后,放到蒸屉上。
也不知
是地域差异,还是白面真的太贵,这大夏天的,就连路边的小馆
里,都没个凉
!
唐晚笑了笑,她也知
这会一大家
都揣着好奇呢,也不
破,继续忙着自个的活。
正巧一大家
这忙了一天,早就汗
浃背,听说可以回去歇息了,脸上都透着喜悦。
院
里有个以前就打好的井,估计是长时间没人打理,掀开井盖,
都快漫上来了,这会拿着拴着绳
的桶放到
里,不费多大的劲,就盛满了满满一盆
的
。
“哎呦,你这是
什么呢,你有事就跟妈说,想吃啥也跟妈说,你这会打着肚
,这活哪能你来
!”张岚一开始被打预防针了,说是不许她
手,可瞅着这动静,她不
手能行吗!
到家后,二话不说,把那上面沉淀过后的
倒去,看着下面那些
乎乎的,半成品的淀粉糊糊,笑的讨喜。
“哥”唐晚见宋桥直接用从井里打的
清洗,有
着急,这男人,也太不会照顾自己了吧?
唐晚

瞅着这稀罕东西,到了家。
不过,嘴上这么说没事,心里早就乐开了
,自个亲媳妇关心他,这
觉真好!
当初为了保鲜,这红薯外面都裹着厚厚的泥,这会清洗,还真是有
困难。
这步
好后,下一步,就必须得用上先前那个准备好的那个大缸。
第544章544凉
谁知
呢!
把婆婆的婆婆给她准备的那些织好的布屉放在缸上,把这些粉浆给过滤一遍,加清
用圆饼状的捺
使劲反复
压,保证那些淀粉
到缸里。
“妈,不用您,真的不用您”唐晚示意她别添
,“您给我找几个大
的平底的盘
或者是家伙事就行,最好是能有个沿包住的”
这淀粉里还带着不少的
,想继续下一步的加工,必须得沉淀一晚才行,宋桥指挥着帮工把这大缸抬到屋
里,又取来一家伙事,舀了不少还没沉淀好的淀粉拿回去。
张岚见儿
拿这玩意,有
好奇。
事先准备好几个直径差不多半米的大木盆,把洗
净的这些红薯,
到木盆里,剁成不规则的碎丁状,最后再把这碎丁用石磨磨成糊状的粉浆。