羞涩的小人儿轻轻颔首：“但是仍然无法确定，她对我们的老公没有企图。”

别看她外表像是一个大家闺秀，实际上这个小妮倔得很，在我没有解释她的疑问之前，优可不会屈服。

这样的菜肴，好了也会被人看作是材料用得好，算不得真本事。

日本是一个非常非常喜拉面的民族，除了米饭酱汤以外，就要属拉面最受迎了，这一，从遍布全国各地数万家的大小拉面馆就能知。

“哦，我明白了，是玉木主任觉得你很给她面，所以才不像以前那么严厉了吧？”

我压低了声音，却也不在学校放肆，在学校这样的场合，有些东西是一定要讲究的。

第三章拉面的华

优仰起粉脸，轻柔的问。

我当然算不得超一的厨师，但是经过自本领的修行，以及时不时的对料理的钻研，一的厨师倒也算得上。

我的就是兰州拉面。

面粉的选料加上手工捶打，拉来的面条怎么都不会断，而且吃在嘴里，那弹是其他拉面无法比拟的。

通常发面团要用酵母，而我的发面团，则是没有使用其他的发酵品，仅仅靠手工捶打，提升面粉的弹。

优靥仍旧天真羞涩，但是在神中，明显的有不屈神。

“应该是这样没错。”

我一听之下，心中就涌起一火，能把这调情话说得如此天真无邪，恐怕也只有这位羞涩的小人儿了。

中国也一样，特别是南方对拉面也是非常的喜，最为名的当然要属兰州拉面。

前面提到过一次，夫大匠者，必大巧若拙，在平凡之中显神奇。

“哼……”

“咯咯……”

所以，除了现代这些沽名钓誉的厨艺大赛不说，你看看古代大厨们比试的时候，哪个会用什么鲍鱼鱼翅、山珍海味来菜？

经过一个小时后，我把已经缩成两公斤的肋条取，然后开小火，继续熬制骨汤。

加奈恍然大悟。

单单这项工序，就费了我两个小时的功夫，这还是建立在我武功的基础上，否则四、五个小时都无法捶打好。

当然，选择面粉的类，也非常重要。

没有办法，我只能将前段时间孙妍儿去找纳克医生的事情说了来。

“坏……”

故而真正的大厨比拼，喜很简单的素菜，比如：炒豆芽、炒土豆丝、清汤面等等。

面乃是拉面的灵魂，也是拉面的主材料，如果连面都不好了，无论料和汤多么好，都无法味的拉面来。

拉面最重要的有两个方面：面和汤。

汤，需要的是的肋条，这里的是三分瘦七分，既不会油腻，也不会太涩。

两位人儿小老婆横了我一，转却因为今晚的大餐，而了甜甜的微笑。

我无奈的一笑，伸手又在每人的小上各赏一掌：“要胡思想也得有证据吧？快收拾一下，我先回家等你们，今天可是有好吃的拉面哦！”

加奈闻言吃吃一笑，脸上也泛起了红。

中国兰州拉面的选料很讲究：面粉三份，小麦面粉两份，低面粉五份，糅合在一起，只有这样，面粉的搭才最完，拉来的面条才弹十足。

块的上下两面

我今天早上就去买了五公斤新鲜骨，三公斤上等肋条，上姜、葱、蒜、椒、桂等二十一调料，加大锅用大火熬制。

好的拉面绝对不是超市里面卖的便利包，更不是用面条的，必须要用最新鲜的材料，现拉现，才能将拉面本的味最好的呈现来。

然后是汤。

今天的拉面就是这样一普通，但绝对不简单的料理。

今天上午，我就开始发面团。

幸好今天就是星期五，再过一会我们就会回家了，在可想而知的乐夜晚里面，我还愁没有教训羞涩小人儿的机会吗？

拉面的汤就是指汤。

“小妮，待会回家了我再收拾你！”

只有把最平凡的材不同一般的味来，才能显示大厨们的本领超。

之后，我又烧起了卤，将肋条放卤中卤制，再一个小时之后取，稍微冷却一下，切成长宽厚各三公分的块。