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明伟和钟嘉意早上给他们打包的那份甜
面,青蒹和骏翰其实都尝了。面条
,嚼劲
,酱
甜辣黏稠,芝麻和
生碎很香,可两个人都不是特别吃得惯。青蒹觉得它甜得太明确,骏翰则觉得这东西像“面条版甜辣年糕”,有
摸不清它到底该算正餐还是小
。
第一顿午饭,他们索
就在路边一家
闹的面馆里坐了下来。
“这属于地理和历史的
叉影响。重庆和四川在地理上是接壤陕西的呀。陕西的面
文化有多发达不用我多说了吧?不仅陕西,你想想,陕西安康其实就直接挨着四川广元,北方秦陇区域的饮
习惯从古代开始就在不断往
蜀渗透。所以成都不仅有甜
面,重庆有小面,这也是两地文化
合的结果。”
她小手被骏翰牵得
的,却还是一蹦一蹦地往前看。渡
人不少,有游客,有搬行李的工作人员,也有当地
小生意的人
骏翰一边哈着气、被小面的麻辣激得浑
冒汗,一边看着桌上这三碗截然不同的面条,有些百思不得其解地抬起
:
青蒹有些麻木地看着
前这个笑得一脸灿烂的丈夫,连手里拿着的烧麦都忘了
嘴里。半晌,她才有些无语地翻了个白
,默默把车厢的空调
风
往旁边拨了拨:
一
车站,迎面而来的便是一座座
幻
错的
架桥与层层叠叠的
天大楼。而让这对夫妻
到新奇的是,他们本以为南方人多以米饭为主,可到了重庆,满大街最显
的居然全是挂着各
招牌的面摊。
青蒹
谙
菜的艺术,给雪织买了一碗豌杂面——那炖得
烂细腻的豌豆泥和香
的杂酱拌在一起,味
极其丰富,一
都不辣,最适合小孩
。给自己买了一碗传统的担担面。至于昨晚刚领略过川菜内脏魅力的骏翰,青蒹则十分挑衅地给他
了一碗重庆的绝对代表——红油飘香、麻辣味厚、洒满了碎
生的重辣重庆小面。
从重庆吃完面以后,雪织最喜
的,果然是甜
面。
骏翰嚼着嘴里劲
的小面,看着窗外那座充满
幻
彩、地势起伏的
大城市,忍不住由衷地
慨了一句:
骏翰有些得意地咧开嘴:“雨生锯来的啊。”
青蒹挑起一筷
担担面,在红油里拌了拌,慢条斯理地科普
:
车厢里一瞬间陷
了死一般的寂静。
“……”
“青蒹,为什么重庆会有这么多面
?我们澎湖和台南都是吃米粉和
燥饭多诶,大腹地的南方怎么这么
吃面?”
一个多小时后,
铁顺利抵达山城重庆。
不过这午餐的面馆倒是
对了。青蒹的担担面
酥
香,麻辣微酸,她吃得连连
。骏翰的小面则用极致的调味征服了这位主厨,虽然辣得他直哈气,但他不得不承认,重庆人对
椒、辣椒和各
佐料的比例把控,简直到了
神
化的地步。
雪织仍然不懂,但看爸爸妈妈的表情,判断这应该是某
大人之间无聊又奇怪的游戏,于是低
继续吃烧麦。
至于雪织那碗豌杂面,在这家小店里算是比较贵的了。看到菜单上的价格比普通小面翻了一倍,
打细算的两
坐在那儿,其实都有
舍不得下筷
去分
。可当看到雪织用小勺
舀着那炖得
烂如泥的豌豆,吃得满脸酱
、咯咯直笑的时候,骏翰和青蒹相视一笑,心里的那
舍不得瞬间烟消云散了。孩
吃得
兴,比什么都
。
雪织一下车就兴奋得不行。
“地理接壤就能把饮
带过来……大陆还真是地大
博喔。”
青蒹眉
微蹙,理科生的思维开始飞速运转,试图从张雨生的家
背景或者澎湖老家的地理环境去分析:“哈?哪里来的?澎湖也不产大木材啊……”
从重庆到江边,一路上山
越来越重。青蒹原本还在看地图和船票,后来索
把手机收起来,望向窗外。山势一
靠近,江
时隐时现,到了渡
时,风里已经有了另一

的冷意,不像成都的
,也不像重庆街巷里火锅香混着暑气的闷,而是江峡里
来的风,带着
、石
和远山的气味。
“……许骏翰,大
天的,在
铁里讲什么冷笑话,我
疙瘩都起来了。快吃你的烧麦吧。”